Tsingiga toit ja selle funktsioon kehas
Tsinki leidub peamiselt loomses toidus ja organism ei tooda seda looduslikult, mis on kesknärvisüsteemi normaalseks toimimiseks ja immuunsussüsteemi tugevdamiseks hädavajalik, jättes keha tugevamaks viiruste, seente põhjustatud haiguste vastu võitlemiseks ja bakterid.
Lisaks mängib tsink olulisi struktuurirolli kehas erinevate valkude komponentidena. Kuna organismis puudub tsink, võib see põhjustada laste maitsetundlikkuse muutusi, juuste väljalangemist, paranemisraskusi ja isegi kasvuprobleeme, hüpogonadismi ja arengut..
Inimese kehas on 2–3 grammi tsinki, mida leidub suures osas maksas, kõhunäärmes, neerudes, lihastes ja lihastes. Muud kangad hõlmavad silma, eesnäärme, sperma, naha, juuste ja küünte osi. Tsingi eritumine toimub läbi oriini, juuste, naha koorimise ja läbi sperma.
Tsingi funktsioonid kehas
Tsink on väga oluline organismi toimimiseks, mille tõttu:
- Tugevdab immuunsussüsteemi;
- Stimuleerib lapse kasvu ja arengut;
- Suurendab energia taset, võideldes füüsilise ja vaimse väsimusega;
- Vananemine kordub;
- Parandada mälu;
- See on vajalik maitse- ja lõhnameeltele;
- See soosib pärilike paranemist;
- See toimib ensümaatilistes reaktsioonides, valkude ja DNA sünteesil:
- Tasakaalustab veresuhkru taset;
- Reguleerib erinevate hormoonide tootmist.
Lisaks sellele aitab see mineraal parandada naha väljanägemist ja tugevdada juukseid.
Tsingirikas toidulaud
Allolevas loendis jätkatakse toitu, mis sisaldab kõige rohkem tsinki:
Sisaldab tsinki iga 100 grammi toidu kohta | Tsink (mg) |
Keedetud austrid | 39 |
Resada liha | 8,5 |
Resotsido maks | 4.5 |
Keedetud hernes | 4.5 |
Keedetud vasika liha | 4.4 |
Keedetud õietolmu maks | 4.3 |
Calabaza seemned | 7.3 |
Keedetud sojaoad | 4.1 |
Cordero kokido | 4.0 |
Almendras | 5,0 |
Maní kakahuaat | 4.8 |
Nuez Brasiiliast | 4.5 |
Frijoles de soya keedetud | 4.7 |
Merey / marañón / anacardo | 4.7 |
Pollo küpsetas | 2.9 |
Keedetud frijoles | 1.4 |
Suurema osa päevasest tsingi sissevõtmisest annavad liha, kala, linnuliha, hommikusöögihelbed (selle mineraalaine tarbimiseks ja rikastamiseks), leche ja selle derivaadid. Austrid ja muud mereannid, maks, täisteratooted, sojaderivaadid ja pähklid üldiselt on samuti suurepärased fuentid.
Igapäevane tsinginõue
Tsingi tarbimise soovitatav päevane vajadus varieerub olenevalt eluetapist, kuid tasakaalustatud toitumine katab selle mineraali toitumisvajadused.
Tsingi sisaldus veres varieerub vahemikus 70–130 mcg / dl ja veres on normaalne leida tsinki vahemikus 230–600 mcg päevas. Milline on soovitatav päevane vajadus:
Vanus / sugu | Soovitatav päevane vajadus (mg) |
1 - 3 aastat | 3.0 |
4 - 8 aastat | 5,0 |
9–13 aastat | 8,0 |
14–18-aastased mehed | 11,0 |
Naised vanuses 14–18 aastat | 9,0 |
18-aastased suuremad mehed | 11,0 |
18-aastased suuremad naised | 8,0 |
Embarazo alla 18 aasta | 14,0 |
Embarazo peamised äriühingud 18 aastat | 11,0 |
Ema imetamine alla 18 aasta | 14,0 |
Ema laktatsioon on suurem kui 18 aastat | 12,0 |
Liigse tsingi puudusest põhjustatud sümptomid
Tsingi puudus võib põhjustada vähenenud maitsetunnet, isutust, apaatiat, kasvupeetust, juuste väljalangemist, seksuaalse küpsemise hilinemist, vähest sperma tootmist, nõrka immuunsussüsteemi ja glükoositalumatust.
Mõnel juhul võib esineda tsingi ülemäärast sisaldust, mis avaldub selliste märkide ja sümptomite kaudu nagu iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, aneemia või vasepuudus..