Millised on toidud, mis sisaldavad laktoosi ja mis viisil?
Laktoositalumatuse korral on oluline teada, millist laktoosi toit sisaldab, sest see aitab ära hoida selliste sümptomite ilmnemist nagu koolikud, gaas ja kõhulahtisus..
Üldiselt ei talu laktoositalumatusega inimesed kuni 12 grammi ilma olulisi sümptomeid esitamata. Loomulikult on need inimestel erinevad. Sel moel on lihtsam järgida vähem laktoosisisaldusega dieeti, teades, millised toidud on talutavad ja mida tuleb täielikult vältida vastavalt teie laktoosisisaldusele.
Toidu laktoosiga toidu lagundamisel dieedist võib juhtuda, et inimene peab võtma kaltsiumi ja D-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid, samuti peaks piimatoodetes sööma ka muid toiduallikaid nagu spargelkapsas, spinat, mandlid ja viis nende toitainete defitsiidi vältimiseks. Vaadake lisateavet selle kohta, kuidas olla laktoositalumatuse dieedil.
Laktoosi tabel toidus
Laual jätkub muudatus laktoosi ligikaudse koguse loendis kõige tavalisemates piimatoitudes:
| Toidud, milles on rohkem laktoosi (mida tuleks vältida) | |
| Toit (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Vadakuvalk | 75 |
| Rasvatatud kondenseeritud leche | 17,7 |
| Kondenseeritud leche | 14,7 |
| Maitsestatud crema queso (Philadelphia tüüp) | 6.4 |
| Lehma entera | 6.3 |
| Kõrvaldatud lehma leche | 5,0 |
| Naturaalne jogurt | 5,0 |
| Queso Cheddar | 4.9 |
| Salsa blanca (bechamel) | 4.7 |
| Šokolaadi leche | 4.5 |
| Kitse leche | 3.7 |
| Aurustunud leche | 12 |
| Toidud, milles on vähem laktoosi (mida saab korraga süüa) | |
| Toit (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Paanikuju | 0,1 |
| Teravilja müsli | 0,3 |
Galleta con šokolaadikrõpsud | 0,6 |
| Galleta tüüp Maria | 0,8 |
| Mantequilla | 1.0 |
| Galletas rellenas | 1.8 |
| Queso suvila | 1.9 |
| Queso Crema (Philadephia tüüp) | 2.5 |
| Queso Ricotta | 2.0 |
| Queso Mozzarella | 3.0 |
Hea soovitus laktoositalumatuse sümptomite vähendamiseks ja rohkema laktoosisisaldusega toitude tarbimiseks koos teiste laktoosita toitudega. Sel viisil on laktoosi tilk vähem kontsentreeritud ja kontakt soolestikuga väiksem, nii et valuliku gaasi moodustumine puudub.
Laktoosi leidub igat tüüpi lechetes ja seetõttu ei soovitata lehma leche asendada teist tüüpi lechega, näiteks kitsega. Siiski on sojajoogid, riis, mandlid, kvinoa, kookospähkel või avena tuntud ka kui "leche" kui laktoos ja muud alternatiivid neile, kes põhjustavad laktoositalumatust..
Kui te pole aga kindel, et laktoositalumatus kannatab, vaadake, kuidas teada saada, kas te olete laktoositalumatus..
