Milline peaks olema tsüstilise fibroosi toit

Tsüstilise fibroosi dieet peab olema rikkalikult kaloreid, valke ja rasvu, et tagada lapse hea kasv ja areng. Lisaks on tavaline kasutada ka seedeensüümilisandeid, mis hõlbustavad seedimist ja säästavad kõhunääret.

Tsüstiline fibroos on geneetiline haigus, mis tuvastatakse kannajaotuse testiga, mille peamiseks tunnuseks on paksu lima tootmine näärmete poolt, mis võib ummistada selliseid piirkondi nagu kopsud ja kõhunääre, põhjustades hingamisteede ja seedeprobleeme..

Mida süüa

Tsüstilise fibroosi dieet peab kaalutõusu soodustamiseks olema rikkalikult kaloreid, valke ja süsivesikuid. Lisaks peab see sisaldama ka suurtes kogustes põletikuvastaseid toitaineid, nagu allpool näidatud:

Valgud: liha, kana, kala, munad ja juust. Need toidud peavad sisalduma vähemalt 4 söögikorda päevas;

• Süsivesikud: täisteraleib, riis, pasta, kaer, kartul, bataat, tapiokk ja kuskus on näited pastadest, mida saab kasutada;
• Liha: eelistage valget liha ja madala rasvasisaldusega, et hõlbustada seedimist;
• Rasvad: kookosõli, oliiviõli, või;
• Õliseemned: kastanid, maapähklid, kreeka pähklid ja mandlid. Need toidud on heade rasvade ja toitainete, näiteks tsingi, magneesiumi ja B-vitamiinide allikad, mis parandavad immuunsust;
• Puu- ja köögiviljad üldiselt, kuna need on rikkad toitainetes nagu C-vitamiin, E-vitamiin, isoflavoonid ja muud põletikuvastased fütokemikaalid, mis aitavad kõhunäärme ja kopsu funktsioneerimisel;
• Omega-3, mis on põletikuvastane rasv, võib leida sellistest toitudest nagu sardiinid, lõhe, tuunikala, pähklid, chia, linaseemned ja oliiviõli.

Tsüstilise fibroosiga lapsed ja täiskasvanud peavad kasvu ja kehakaalu jälgimiseks jälgima toitumisspetsialisti, kohandades dieeti vastavalt saavutatud tulemustele.

Mida vältida

Tsüstilise fibroosi korral välditavad toidud on sellised, mis ärritavad soolestikku ja suurendavad kehas põletikku, näiteks:

• Töödeldud liha, nagu vorst, vorst, sink, bologna, salaami, kalkunirind;
• Valge jahu: küpsised, koogid, suupisted, valged leivad, pasta;
• Suhkur ja maiustused üldiselt;
• Praetud toidud ja taimeõlid, nagu sojaoa-, maisi- ja rapsiõli;
• Külmutatud valmistoit, nagu lasanje, pitsad, peidikud;
• Magusad joogid: karastusjoogid, tööstuslikud mahlad, raputised;
• Alkohoolsed joogid.

Suurenenud põletik kehas ja soolestikus kahjustab immuunsussüsteemi ja soosib hingamisteede nakkusi, mis on tsüstilise fibroosi üks levinumaid probleeme..

Kasutatavad toidulisandid

Kuna tsüstilise fibroosi korral on tavaline toitainete halb seedimine ja imendumishäire, võib kõhunäärme talitlushäire tõttu olla vajalik kasutada seedeensüümide ehk lipaasidena toidulisandeid, mida tuleb vastavalt vanusele ja vanusele kohandada. tarbitud söögi maht. Ensüümid aitavad toitu seedida ja võimaldavad paremat imendumist, tuues kehasse rohkem kaloreid ja toitaineid.

Seedeensüümide kasutamine ei taga aga toidu täielikku imendumist ning võib osutuda vajalikuks kasutada ka süsivesikute- või valgupulbririkkaid toidulisandeid, mida saab lisada mahladesse, vitamiinidesse, pudrudesse ning kookide ja pirukate omatehtud retseptidesse. Põletiku vähendamiseks võib ka oomega-3 kasutamine kapslites olla üsna kasulik.

Lisaks võib osutuda vajalikuks kasutada ka rasvlahustuvate vitamiinide, mis on vitamiinid A, E, D ja K, toidulisandeid, mida tuleks võtta vastavalt arsti või toitumisspetsialisti soovitustele.

Ensüümide soovitatav kogus

Ensüümide soovitatav kogus varieerub sõltuvalt patsiendi vanusest ja kehakaalust ning tarbitava söögi suurusest. Vastavalt määrusele SAS / MS nr 224, 2010 on soovitatav põhitoidukorra kohta 500 kuni 1000 Ü lipaasi / kg ja annust võib suurendada, kui patsiendil ilmnevad endiselt rasva väljaheites. Teisalt tuleks suupistete puhul, mis on väiksemad toidukorrad, manustada väiksemaid annuseid kui 500 ÜÜ.

Maksimaalne ööpäevane annus ei tohiks ületada 2500 Ü / kg / söögikorda ega 10 000 Ü / kg / lipaasi päevas ja see tuleb sisse võtta vahetult enne söögi algust. Lisaks on oluline meeles pidada, et mõned toidud ei vaja üksi tarbides ensüümide kasutamist, näiteks mesi, tarretised, puuviljad, puuviljamahlad ja köögiviljad, välja arvatud avokaado, kookos, kartul, oad ja herned . Vaadake, kuidas tuvastada muutusi kabiinis.

Tsüstilise fibroosi menüü

Järgmises tabelis on 3-päevase menüü näide tsüstilise fibroosi raviks:

Tsüstilise fibroosi korral on lapse kasvu jälgimiseks ning toidulisandite ja abinõude koguse ja tüüpide õigeks määramiseks hädavajalik meditsiiniline ja toitumismonitoorimine. Vaadake lisateavet tsüstilise fibroosi peamiste raviviiside kohta.