Guacamole - eelised ja kuidas seda teha

Guacamole on kuulus Mehhiko roog, mis on valmistatud avokaadost, sibulast, tomatist, sidrunist, piprast ja koriandrist, pakkudes iga koostisosaga seotud tervisealaseid eeliseid. Kõige erilisem on see roog avokaado tervitusrasvade rikkuses ning kõrge antioksüdantse toimega, mida iseloomustavad köögiviljad ja sidrunimahl.

Seega on guacamooli eelised selle 5 põhikoostisosa jaoks järgmised:

1. Avokaado

Avokaado on rikas heade rasvade poolest, mis parandavad kolesterooli, annavad rohkem täiskõhutunnet ja aitavad soolestikus läbi viia. lisaks sellele on see rikas ka oomega-3-ga, mis on oluline aju nõuetekohaseks toimimiseks ja selliste haiguste ennetamiseks nagu mälukaotus, Alzheimeri tõbi ja südameprobleemid. Vaadake kõiki avokaado eeliseid.

2. Tomat

Tomatid on lisaks avokaadole ka võimas antioksüdant, kuna nende koguses on lükopeeni - antioksüdantide molekuli, mida leidub punastes köögiviljades. Lükopeeni tõttu takistavad tomatid südameprobleeme, enneaegset vananemist, kaitsevad ja näevad ning ennetavad vähki, olles peamiselt seotud eesnäärmevähi ennetamisega.

3. sibul

Sibul on tervisele kasulik, näiteks alandab halva kolesterooli taset, aitab reguleerida hüpertensiooniga inimeste survet, tugevdab immuunsüsteemi ja hoiab ära enneaegset vananemist.

4. Koriander

Koriander on vürts, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja toob kasu, näiteks parandab seedimist, stimuleerib keha võõrutamist, võitleb sooleinfektsioonide vastu ja kontrollib rõhku. Vaadake, kui lihtne on koriandrit kodus istutada, et ravimtaim oleks köögis alati värske.

5. Sidrunimahl

Sidrunimahl on rikas C-vitamiini poolest, mis on võimas antioksüdant, mis aitab tugevdada immuunsussüsteemi ja ennetada selliseid haigusi nagu gripp, südameatakk ja vähk. Seda kasutatakse laialdaselt ka seedimise parandamiseks ja soolestiku puhastamise stimuleerimiseks, aidates kaalulangusel. Siit saate teada, kuidas sidrunit kaalust alla võtta.

6. Pipar

Pipar toimib antioksüdandina ja põletikuvastasena, aidates samuti parandada seedimist, soosida vereringet ja tõsta libiidot, olles loomulik afrodisiaakum. Lisaks kiirendab see ka ainevahetust, aidates kaalulangusel.

Guacamole'i ​​retsept

See retsept on guacamole valmistamiseks kasutatud algne alus ja võite lisada muid koostisosi, näiteks oliiviõli, hakitud küüslauku ja näputäis soola.

Koostis:

• 1 küps avokaado
• 3 spl hakitud punast sibulat 
• 1 väike tükeldatud tomat
• 4 supilusikatäit sidrunimahla
• hakitud koriander maitse järgi
• maitse järgi must pipar või tšilli

Valmistamine:
Eemaldage avokaadost kogu viljaliha ja kahvliga kahjustage puuvilju, kuni need muutuvad pastatuks, kuid siiski koos mõne väikese tükikesega. Lisamine Lisage ülejäänud koostisosad ja maitsestage, lisades soola, pipart, koriandrit ja muid maitsetaimi. Sega kõik läbi ja serveeri.

Kuidas tarbida

Guacamole'i ​​võib tarbida salatite, liha, kana, tapiokitäidise, hamburgerite kastme või näiteks kartulikrõpsude lisandina.

Seda tuleks hoida külmkapis ja ideaaljuhul tarbida 24 tunni jooksul.