Vutimuna eelised ja kuidas süüa teha

Vutimunadel on sarnane maitse kui kanamunadel, kuid need on pisut kalorsemad ja rikkamate toitainete poolest nagu kaltsium, fosfor, tsink ja raud. Ja kuigi kalorite ja toiteväärtuse osas on see palju väiksem, on iga vutimuna palju rikkam ja kontsentreeritum, mis teeb sellest suurepärase suupistete alternatiivi lastele koolis või näiteks õhtusöögiks sõpradele.

Vutimunade söömise eeliseid saab selgitada järgmiselt:  

• Aitab ennetada aneemia, raua- ja foolhappe rikkuse eest;
• Suurendab lihasmass, valgusisalduse tõttu;
• Panustab punaste vereliblede moodustumine tervislik, kuna see on rikas B12-vitamiini poolest;
• Panustab a tervislik nägemine ja eest edendada kasvu lastel A-vitamiini tõttu;
• Aitab parandada mälu ja õppimist, koliinirikkuse, närvisüsteemi olulise toitaine poolest;
• Tugevdab luid ja hambaid, D-vitamiini sisaldamiseks, mis soodustab kaltsiumi ja fosfori imendumist.

Lisaks aitab vutimuna ka immuunsussüsteemi tugevdamisel, südame-veresoonkonna tervise säilitamisel ja enneaegse vananemise ennetamisel, kuna see on rikas A- ja D-vitamiini, tsingi ja seleeni poolest.

Toitumisalane teave

Järgmises tabelis näete 5 vutimuna võrdlust, mis on enam-vähem samaväärne kaalu ühe kana munaga:

Kuidas vutimuna küpsetada

Vutimuna keetmiseks pange lihtsalt anum keeva veega. Kui see keema hakkab, võite mune ükshaaval sellesse vette panna ja mahuti katta, andes küpseta umbes 3–5 minutit.

Kuidas koorida

Vutimuna hõlpsaks koorimiseks tuleb see pärast keetmist sukeldada külma vette, lastes sellel umbes 2 minutit puhata. Pärast seda saab need panna tahvlile ja ühe käega pöörata neid ringikujulisel liigutusel õrnalt ja väikese survega, et kest puruneks, seejärel eemaldage see.

Teine viis koorimiseks on munade asetamine külma veega klaaspurki, katmine, raputamine, seejärel eemaldage munad ja eemaldage kest.

Vutimuna keetmise retseptid

Kuna vutimuna on väike, saab seda kasutada mõne loomingulise ja tervisliku sünnituse loomiseks. Nende valmistamiseks on mõned viisid:

1. Vutimuna vardad

Koostis

• Vutimunad;
• Suitsutatud lõhe;
• Kirsstomatid;
• Puidust söögipulgad.

Valmistamismeetod

Keetke ja koorige vutimunad ning asetage seejärel puust söögipulgale, vaheldumisi ülejäänud koostisosadega.

2. Vutimuna salat

Vutimunad kombineeritakse mis tahes tüüpi salatiga, toored köögiviljad või keedetud köögiviljad. Maitsestamiseks võib kasutada pisut äädikat ja naturaalse jogurti baasi, näiteks peenete ürtidega.

Siit saate teada, kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku salatikastet.