Paleoliitikumiga dieedil lubatud ja keelatud toidud (koos menüüga)

Paleoliitikum või paleo dieet on toidutüüp, mis põhineb toidurežiimidel, mida meie esivanemad täitsid kiviajastul, mis põhines kogumisel ja kogumisel, nii et 19–35% Dieet koosneb valkudest, 22–40% süsivesikutest ja 28–47% rasvast..

See dieet on võimalus neile, kes soovivad kaalus juurde võtta ja kontrollida veresuhkru taset, muutes oma elustiilis teatavaid muudatusi. See dieet põhineb peamiselt värskete ja looduslike toitude tarbimisel, vältides lisaks tervislikule toidule, kuivatatud puuviljadele, madala rasvasisaldusega lihale, kalale ja mereandidele ka töödeldud tooteid.

Oluline on mainida, et seda tüüpi dieet ei sobi kõigile inimestele, seega on enne selle alustamist ideaalne abiks toitumisspetsialistile individuaalse hindamise läbiviimisel ja teie toitumisplaani kuvamisel vastavalt teie vajadustele ja tervislikule seisundile..

Lubatud toidud

Toidu ja toidukogumise põhjal koosneb paleoliitikumi dieet järgmistest osadest:

1. Puu- ja köögiviljad

Paleoliitse dieedi korral tuleks tarbida suures koguses köögivilju ja puuvilju, eelistatavalt toorelt, koos kaskara ja bagazoga..

2. madala rasvasisaldusega liha

Liha pärines loomafarmist ja paleoliitikumi ajastust ning seda võis tarbida suurtes nurkades. Selle proteiinisisaldusega toidu tarbimise suurendamine tugevdab lihasmassi, suurendades ka täiskõhutunnet ja kontrollides hamburgerit. 

Ideaalne on see, et liha on madala rasvasisaldusega, et rasva pole näha, kuid liha võib tarbida, puerco liha, pollo liha, hernes liha, huevo, conejo liha. kitseliha, maks, lengua, mollejas, tuétanos. Samuti võib see sisaldada kala ja mereande. 

Siiski on oluline meeles pidada, et mõnes olukorras tuleb vältida liigset liha tarbimist, nagu kroonilise neeruhaiguse ja podagra korral.

3. Kuivatatud puuviljad, semillid ja grasad

Kuivatatud puuviljad sisaldavad rikkalikult monoküllastumata rasvu, kuna sinna võivad kuuluda mandlid, Brasiilia nüanssid, marañón või merey, sarapuupähklid, nueces, pistaatsiapähklid, makadaamia, calabaza, seesamiseemned ja päevalilleseemned..

Lisaks on võimalik tarbida ka oliiviõli, vett ja linaseemneõli, aga ka õli ise, on oluline, et seda tüüpi õli kasutataks mõõdukalt, maksimaalselt 4 korda päevas.

4. Kohv, tee ja muud

Kohvi ja teed võib lisada mõõdukalt, eelistatavalt üks kord päevas ning neid tuleks võtta suhkrut lisamata. Lisaks sellele on võimalik lisada ka mett ja kuivatatud puuvilju, kuid paljudes kohtades. 

Toidud, mida tuleb vältida

Paleoliitikumi dieedis pole allpool nimetatud toite; 

• Teravili ja neid sisaldavad toidud: riis, nisu, avena, oder, centenium, sorgo, amarant, quinoa ja mais;
• Granod: Igat tüüpi friikad, cacahuate o maní, soja ja kõik tooted, näiteks tofu, hautised, läätsed;
• Mugulad: yuca, kartul, ñame, ocumo, apio, puder ja sellest saadud tooted;
• Suhkur ja mis tahes suhkrut sisaldav toit või valmistis, näiteks galletas, pirukad, pastellid, pastöriseeritud joogid, karastusjoogid, karamellid;  
• Leche ja selle derivaadid, quesos, jogurtid, cuajo, crema de leche, kondenseeritud leche, aurustunud leche, või, helados;
• Töödeldud toidud ja üldiselt pakendatud;
• Paks liha nagu tocino ahumado, mortadella, salchichas, piel de pavo y pollo, pollo tiivad, jamón, pepperoni, salaami, lihakonservid, puerco y de res ribid.
• Sool ja seda sisaldavad toidud.

Sõltuvalt inimesest on paleoliitikumi dieeti võimalik kohandada tänapäevasele võimalusele tarbida supermarketites ostetud liha, osta oliiviõli ja linoleumi, õliseemnetest pärit harinereid, näiteks mandliharinaat ja linaza. Tea, kui palju on süsivesikuterikkaid toite.

Erinevus paleo dieedi ja y vahel Madal süsivesik

Peamised erinevused, mida Paleo dieedis tuleks vältida, on igasugused süsivesikuterikkad teraviljad, näiteks riis, nisu, mais ja köögiviljad, kuid vähese süsivesikute sisaldusega dieedis võib neid tarbida väikestes kogustes mõned nurgad vahel nädalas. 

Samuti madala süsivesikute sisaldusega dieet Madal süsivesik see võimaldab töödeldud toitu tarbida alati, kui need ei ole suhkru-, harini- ega muude süsivesikute rikkad, kuid paleoliitikumi dieedi eesmärk on vähendada töödeldud toidu tarbimist. Vastavalt vähese süsivesikute sisaldusega dieedile (Madal süsivesik).

Paleo dieet adelgazari jaoks

Paleoliitikumi dieet on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest raha ja töödeldud toidu eemaldamine aitab loomulikult vähendada dieedis olevaid kaloreid ja parandada organismi ainevahetust.

Lisaks on see rikas köögiviljade, kiudainete ja valkude poolest, toitainetest, mis suurendavad täiskõhutunnet ja vähendavad söömisvajadust. Järk-järgult kohaneb keha süsivesikute vähendamisega ja keha vajadusega tarbida selliseid toite nagu maiustused, leivad, pastellid ja soolatud toidud.

Paleo dieedi menüü

Allolevas tabelis jätkatakse paleoliitikumi dieedi 3-päevast menüüd:

Menüüsse kaasatud laulud varieeruvad sõltuvalt vanusest, soost, füüsilisest aktiivsusest ja kui sellega on seotud mõni haige inimene, sest ideaalne on aidata toitumisspetsialistil viia läbi täielik hindamine ja arvutada toitumisplaan, kuid vastavalt teie vajadustele. 

Oluline on meeles pidada, et enne mis tahes dieedi alustamist peate rääkima arsti ja toitumisspetsialistiga, et hinnata teie tervist ja saada iga juhtumi kohta konkreetset nõu. Samuti juua veidi vett ja teha regulaarselt kehalist tegevust, mis aitab kaalu langetada ja ennetada haigusi ning mida saab teha koos oma dieediga..