Kõrge süsivesikusisaldusega toidud, mis need on, ja nende toitude loetelu

Süsivesikuterikkad toidud, nagu leib, teravili, riis ja igasugused makaronid, on keha jaoks oluline energiavorm. Kui sööme liiga palju süsivesikuid, suurendavad need aga kehas säilitatava keharasva kogust, seetõttu on oluline seda tüüpi toitu mitte üle süüa.

Soovituslik kogus on ainult 200–300 grammi süsivesikuid päevas, mis on hõlpsasti saavutatav, kui süüa lõuna- ja õhtusöögil riisi, prantsuse saia rulli ja küpsiseid kogu päeva jooksul.

Süsivesikute rikaste toitude loetelu

Toidud	Süsivesikute kogus 100 grammis	Energia 100 grammis
Maisihelbed	81,1 g	374 kalorit
Maisi küpsetis	72,0 g	436 kalorit
Täisteratooted	62,6 g	364 kalorit
Vesiküpsis	61,6 g	451 kalorit
Prantsuse leivapäts	57,3 g	289 kalorit
Rukkileib	56,4 g	263 kalorit
Riis	28,0 g	127 kalorit
Spagetid	19,9 g	101 kalorit
Keedetud kartul	18,5 g	85 kalorit
Herned	18,1 g	63 kalorit
Kikerherned	16,7 g	121 kalorit
Läätsed	16,7 g	108 kalorit
Oad	14,0 g	91 kalorit
Sojaoad	7,5 g	40 kalorit

Selles tabelis loetletud toidud on vaid mõned kõrgema süsivesikute sisaldusega toidud, kuid ka muud toidud, näiteks piim, jogurt, juust, kõrvits, peet, porgand, õun või pirn, sisaldavad süsivesikuid, kuid väiksemates kogustes . Teine süsivesikuterikas toit on kassavajahu, mida kasutatakse laialdaselt maitsestatud kassajahu valmistamiseks.

Mis on süsivesikud?

Süsivesikud on molekulid, mis koosnevad süsinikust, vesinikust ja hapnikust ning neid nimetatakse ka süsivesikuteks, glütsiidiks või suhkruks. Nende põhifunktsioon on kiire energia pakkumine, kuna need on kergesti seeditavad ja parandavad meeleolu kohe pärast tarbimist, kuid kui see energia ära ei põle, salvestub see kehas rasvana.

Kõikides köögiviljades on süsivesikuid ja ainus loomne toit, milles on süsivesikuid, on mesi. Päevane kogutarbimine ei tohiks olla suurem kui 60%, kuid klassifikatsioonid on erinevad, mistõttu võib süsivesikurikkaid toite nimetada lihtsateks süsivesikuteks või komplekssüsivesikuteks..

1. Lihtsad süsivesikud

Lihtsate süsivesikute rikastest toitudest peetakse kõige magusamaid toite, näiteks rafineeritud suhkur, prantsuse leib, mesi, puuviljamoosid, arbuus, rosinad, teravili, valge riis, keedetud pasta, popkorn ja soodad.

Seda tüüpi süsivesikud lagundatakse ja imendub kehas väga kiiresti ning see muudab teid taas kiiremini nälga. Neid peetakse kõrge või mõõduka glükeemilise indeksiga toitudeks, kuna nende suhkur satub kiiresti verre ja seda tuleks diabeediga või kaalust alla võtta soovijatel vältida..

2. Komplekssed süsivesikud

Keerukate süsivesikute rikas toit on vähem magus, näiteks näiteks riis ja täisteratooted, samuti täisteravili, läätsed, kikerherned, porgand või maapähkel.

Komplekssete süsivesikutega toidud on aeglasemalt seeditavad ja jõuavad seetõttu verre aeglasemalt, muutes end pikemaks ajaks täielikumaks. Sellepärast klassifitseeritakse neid ka madala või mõõduka glükeemilise indeksiga toitudeks.

Need on ideaalsed toidud diabeediga inimestele või neile, kes üritavad kaalust alla võtta. Nad on üldiselt rikkamad B-vitamiinide, raua, kiudainete ja mineraalide poolest.

Toit, mis on rikas lihtsate süsivesikute poolest Toit, mis on rikas keeruliste süsivesikute poolest

Mis on head süsivesikud?

Ehkki kõik süsivesikute allikad on head, on tervislike süsivesikute, nagu täisteratooted, aga ka puu- ja köögiviljad, parem valik neile, kes soovivad kaalust alla võtta või treeningtulemusi parandada.

Headeks süsivesikute allikateks on:

• Süsivesikute ja kiudainerikkad puuviljad: ploom, papaia, viigimari;
• Täisteratooted: pruun riis, riis ubadega, täistera pasta, täisteraleib või seemnetega leib;
• Köögiviljad: peet, kapsas, spargelkapsas, lillkapsas;
• Terad: oad, läätsed, kikerherned;
• Mugulad: kooritud bataat, jamss.

Suhkrurikkaid toite ja sellest tulenevalt süsivesikuid, nagu koogid, küpsised, teraviljabatoonid, popkorn, maiustused ja magustoidud, ei tohiks üldiselt süüa need, kes soovivad kaalust alla võtta või lihasmassi suurendada.

Kuidas kasutada süsivesikuid lihasmassi saamiseks

Lihasmassi saamiseks on oluline kogu päeva jooksul ja enne treeningut süüa keerulisi süsivesikuid, kuna need annavad treenimiseks piisavalt energiat ning soovitatav on süüa tund aega pärast treeningut proteiinisisaldusega toitu, näiteks jogurtit. hõlbustada lihaste hüpertroofiat.