Kõik gluteenitalumatuse kohta

Tsöliaakia gluteenitalumatus on võimetus gluteeni seedida. Kui sööte toitu, mis sisaldab seda valku, kahjustab see peensoole seinu, põhjustades lisaks toitainete imendumisele ka kõhulahtisust, kõhuvalu..

Seda valku leidub teraviljades, nagu nisu, sajandik ja oder, samuti toitudes, mille valmistamine sisaldab mõnda nende teraviljade koostisosa, ning seetõttu on oluline lugeda toodete toitumissilte..

Püsise gluteeni talumatus ja sel põhjusel on vaja gluteen toidust täielikult eemaldada, sel viisil sümptomid kaovad. Lisateave gluteeni ja tulevate toitude kohta.

Gluteenitalumatuse sümptomid

Kui arvate, et võite gluteenitalumatus olla, lugege allpool toodud sümptomeid:

1. 1. Pärast selliste toitude nagu leib, pasta või õlu söömist on liigsed gaasid ja kõht tujukas
2. 2. Kõhulahtisuse ja stressi vaheldumisi perioodid
3. 3. Mareos liigne väsimus pärast sööki
4. 4. Ärrituvus SíNo
5. 5. Sagedased ränded, mis tekivad peamiselt pärast söömist
6. 6. Punased laigud nahal, mis võivad selle ära viia
7. 7. Pidev valu lihastes või liigestes

Mõnel juhul võib inimene leida, et praegusel ajal ei ole ühtegi neist sümptomitest ega gluteeni talumatust võimalik avastada pärast muid sümptomeid, nagu madal kehaehitus, aneemia, artralgia, krooniline stress või osteoporoos. Lisateave gluteenitalumatuse sümptomite kohta.

Gluteenitalumatuse põhjused ja diagnoosimine

Gluteenitalumatuse põhjused võivad olla geneetilised muudetud soole läbilaskvuse ja isegi nende tegurite kombinatsiooni tõttu. Allpool esitatud eksamite abil on võimalik sallimatust tuvastada:

• Van der Kammeri testide uurimine, näidates väljaheidete määrde taset;
• Orina uurimine - D-ksülosa test, mille abil saab tuvastada probleeme, mis takistavad sooltel teatud toitainete imendumist;
• Seroloogiline test - lisaks transglutamiinile ka antigliadiini ja endomükoosi vastaste antikehade vereanalüüs, et hinnata tsöliaakia olemasolu võimalust;
• Soole biopsia.

Need eksamid võivad aidata gluteenitalumatuse diagnoosimisel, samuti tõestada dieeti, mille vältel gluteen on välistatud, selleks et hinnata, kas sümptomid on minevikus kadunud..

Kuidas erineb tsöliaakia ja gluteenitalumatus

Tsöliaakia korral on gluteenitalumatus ka inimese immuunsussüsteemi reaktsiooni tõttu, mis gluteenivaba toidu söömisel soolestikku ründab, põhjustades raskemat seisundit nagu põletik, tugev kõhuvalu, malabsorptsioon ja sagedane kõhulahtisus.

Gluteenitalumatuse korral ei eksisteeri seda immunoloogilist komponenti haiguse põhjustava tegurina. Vaadake rohkem sümptomeid ja kuidas tsöliaakiat ravida.

Kuidas on ravi

Gluteenitalumatuse raviks on gluteenivaba dieedi läbiviimine kogu eluks. Praegu on mitut toodet, mida toodetakse ilma gluteenita, et laiendada ja mitmekesistada nende inimeste toitumist, samuti on olemas häid tainasid gluteenivabade graanulite ja pirukate valmistamiseks..

Samuti on oluline lugeda toitumisalaseid etikette, sest tootja peab märkima, kas tootel on gluteeni. Üldiselt on pärast gluteeni dieedist eemaldamist ja järk-järgult kadumist mõne päeva või nädala jooksul täielikult kadunud.

Dieet gluteenitalumatuse vastu

Gluteenitalumatuse dieedist tuleks põhimõtteliselt välja jätta toidud, mis sisaldavad seda dieeti sisaldavat valku. Gluteenisisaldusega toidud on kõik nisust valmistatud toidud, mille sajandaks aastapäevaks on galatad, pastlad, bizcochod, leivad, röstsaiad, tservezas ja mis tahes tüüpi puder, mis võtab enda koostisesse nisuna harina, kuna masa de hacer näiteks pitsa ja pasta. Vaadake lisateavet gluteeni sisaldavate toitude kohta.

Toidud, mis ei sisalda gluteeni ja mida saab probleemideta süüa näiteks puuviljade, köögiviljade, liha, riisi ja quinoaga. Lisateavet leiate gluteenivabade toitude loendist siit.

Patsiendi tekkivate tüsistuste vältimiseks on oluline, et inimene järgiks toitumist õigesti, ning seetõttu on oluline kontrollida, kas toit ei sisalda gluteeni. Saastumise korral ei tohi seda tarbida.