Vähi ketogeenne dieet

Ketogeenset dieeti on uuritud täiendava vähivastase ravina, mis koos keemiaravi ja kiiritusraviga võib aidata vähendada kasvaja progresseerumist. Seda levis Brasiilias arst ja toitumisterapeut Lair Ribeiro, kuid endiselt on vähe andmeid ja uuringuid, mis kinnitaksid selle dieedi tõhusust vähi vastu.

Ketogeenne dieet põhineb dieedil, milles on rangelt piiratud süsivesikute sisaldust toitudes nagu riis, oad, puu- ja köögivili. Lisaks on see rikas selliste rasvade poolest nagu oliiviõli, pähklid ja või, keskmise proteiinisisaldusega nagu liha ja munad.

Miks võib dieet aidata võidelda vähiga

Ketogeense dieedi pidamisel väheneb oluliselt glükoosisisaldus, milleks on veresuhkur, ja see on ainus kütus, mida vähirakud suudavad kasvatada ja paljuneda. Seega on justkui toitumine pani rakud toidu otsa saama ja aitab seeläbi kontrollida haiguse kulgu..

Lisaks võib madal süsivesikute sisaldus põhjustada ka hormoonide insuliini ja IGF-1 madalamat ringlust, mis võib põhjustada vähirakkude vähem signaale nende kasvamiseks ja jagunemiseks.

Teisest küljest on terved keharakud võimelised kasutama rasvhappeid ja ketokehasid energiaallikana, toidurasvadest saadavate toitainete ja keharasvavarudena.

Lillkapsa supi retsept kanaga

Seda suppi saab kasutada nii lõuna- kui ka õhtusöögiks, seda on kerge seedida ja seda võib kasutada perioodidel, kui ravi kõrvaltoimed, nagu iiveldus ja oksendamine, on kõige tugevamad.

Koostis:

• 1 tass jämedalt viilutatud keedetud kanarinda
• 1 tass hapukoort (valikuline)
• 4 spl kuubikuteks lõigatud sibulat
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 tükeldatud või purustatud küüslauguküünt
• 3 tassi lillkapsa teed
• 2 spl porru
• Sool ja roosa pipar maitse järgi

Valmistamine:

Pruunista sibul, oliiviõli ja küüslauk ning lisa seejärel lillkapsas ja porrulauk. Lisage vett, et see kataks kogu sisu, ja keetke umbes 10–12 minutit. Laadige sisu ja protsess segistis üle. Lisage 200 ml vett või hapukoort ja kana. Maitsesta maitse järgi, lisades riivitud juustu ja pune.

Juustuküpsised

Juustuküpsiseid saab kasutada näiteks suupistetena.

Koostis:

• 4 supilusikatäit parmesani juustu
• 2 muna
• 2 supilusikatäit võid
• 1/4 tassi seesami pekstakse segistis
• 1 spl hapukoort
• 1 näputäis soola

Valmistamine: 
Vahustage segistis kõik koostisosad, kuni see muutub homogeenseks seguks. Laota segu õhukese kihina võiga määritud keskmisele küpsetusplaadile ja küpseta umbes pool tundi ahjus 200 ° C juures kuni kuldpruunini. Lase jahtuda ja lõika tükkideks.

Täidisega omlett

Omletti on lihtne süüa, seda saab kasutada hommikusöögiks ja suupisteteks ning seda saab lisada juustu, liha, kana ja köögiviljadega.

Koostis:

• 2 muna
• 60 g laabjuustu või riivitud miine
• 1/2 hakitud tomatit
• sool ja pune maitse järgi
• 1 spl oliiviõli

Valmistamine: 

Vahusta muna kahvliga, maitsesta soola ja punega. Määri pann õliga, vala sisse lahtiklopitud munad ning lisa juust ja tomat. Katke pann ja jätke mõni minut enne keeramist taina küpsetamiseks mõlemalt küljelt.

Hoiatused ja vastunäidustused

Ketogeenset dieeti tohib vähktõvega patsientidel teha ainult pärast arsti nõusolekut ja toitumisspetsialisti jälgimisel. Vajalik on jälgida selliste kõrvaltoimete ilmnemist nagu pearinglus ja nõrkus, eriti esimestel päevadel..

Samuti on oluline meeles pidada, et ketogeense dieedi ja vähiga seotud uuringud ei ole veel lõplikud ja see dieet ei sobi kõigil vähijuhtudel. Lisaks ei asenda see tavapäraseid ravimeetodeid ravimite, keemiaravi, kiiritusravi ega hormoonraviga.