Sojapiima eelised, kuidas seda kasutada ja kuidas kodus valmistada

Sojapiima eelised on eelkõige positiivsed mõjud vähi ennetamisel selliste ainete nagu soja isoflavoonide ja proteaasi inhibiitorite olemasolu tõttu. Lisaks võivad sojapiima muud eelised olla:

• Südamehaiguste riski vähenemine;
• Võidelda osteoporoosiga;
• Aidake kontrollida diabeeti ja kõrge kolesteroolisisaldust;
• Aitab teil kaalust alla võtta, kuna selles on ainult 54 kalorit 100 ml kohta.

Sojapiimas ei ole laktoosi, selles on palju valke, kiudaineid, B-vitamiine ja sellel on siiski teatav kaltsiumisisaldus, kuid seda tuleks kasutada ainult imikutele ja lastele mõeldud lehmapiima asendajana arsti või toitumisspetsialist.

Sojapiim on kolesteroolivaba ja selles on vähem rasva kui lehmapiimas, mis on tervisele väga kasulik, kuid lehmapiima võib ikkagi asendada piima või riisi-, kaera- või mandlijookidega, kui inimene on allergiline lehma- või kitsepiimavalgu või laktoositalumatuse suhtes. Lisaks piimale toodetakse tofut ka sojast, madala kalorsusega juustust, mis aitab ennetada vähki ja kaotada kaalu. Vaadake oma eeliseid siit.

Mõned kaubamärgid, mis müüvad sojapiima, on Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo ja Sanavita. Hind varieerub 3–6 rea kohta pakendi kohta ja soja imiku piimatoodete hind vahemikus 35–60 reais.

Sojapiim on halb?

Sojapiima tervisekahjustus on toote nõuetekohase töötlemise korral viidud miinimumini, kuid see pole täielikult välistatud. Seetõttu tuleb selle tarbimisel olla ettevaatlik, kuna sojajoogid sisaldavad keha suutlikkust vähendavaid abiaineid imendada mõnda toitainet, näiteks mineraale ja mõnda aminohapet.

Lapsed ja imikud peaksid jooma piima, sojamahla või muud sojapõhist toitu ainult arsti juhendamisel, kuna sojal võib olla negatiivne mõju laste hormonaalsele arengule ning see võib põhjustada varase puberteedi ja muid suuri hormonaalseid muutusi, lisaks ei sisalda see kolesterooli - ainet, mis on oluline laste aju ja kesknärvisüsteemi nõuetekohaseks arenguks.

Iga sojajookide pakend kestab keskmiselt 3 päeva, kui see on alati külmkapis ja seetõttu ei tohiks seda pärast seda perioodi tarbida..

Kuidas teha sojapiima kodus

Koduse sojapiima valmistamiseks peate:

Koostis:

• 1 tass sojaoad
• 1 liiter ja pool vett

Valmistamine:

Valige sojaoad, peske hästi ja leotage üleöö. Järgmisel päeval tühjendage vesi ja peske uuesti segisti lisamiseks ja veega peksmiseks. Kurna tasträtikusse ja aseta kastrulisse tulele. Kui see keeb, laske sellel 10 minutit keeda. Oodake jahtumist ja hoidke alati külmkapis.

Lisaks lehmapiima vahetamisele sojapiima vastu on ka teisi toite, mida saab asendada tervislikuma eluga, väiksema kolesterooli- ja diabeediriskiga. Vaadake toitumisspetsialisti Tatjana Zanini sellest videost 10 parimat muudatust, mida saate oma tervise heaks teha:

10 TERVISLIKUT VAHETUST ELU PAREMAKS