Mis on palmiõli ja kuidas seda kasutada

Palmiõli, tuntud ka kui palmiõli, on teatud tüüpi rasv, mis toorelt tarbides sisaldab rikkalikult A-vitamiini ja on suurepärane silmade tervise ja naha ilu jaoks.

Palmiõlis on aga 9 kalorit grammi kohta, mis tähendab, et supilusikatäis palmiõli sisaldab umbes 70 kalorit, mis on väga kaloriline ja seetõttu soodustab selle sagedane tarbimine kaalutõusu..

Millest palmiõli on valmistatud

Palmiõli on dendezeiro-tüüpi peopesa seemnete purustamise tulemus, mille portugallased tõid koloniseerimise ajal Brasiiliasse vaatamata sellele, et see on Aafrikale tüüpiline. Selle ettevalmistamiseks on vaja koristada palmi viljad ja keeta veega või auruga, mis võimaldab viljaliha seemnest peatada. Seejärel pressitakse viljaliha ja õli lastakse välja, sellel on sama oranž värv kui viljal..

Hind ja kust osta

Palmiõli saab osta supermarketites, tänavaturgudel, tervisliku toidu kauplustes ja Internetis. 200 ml palmiõli pakendi hind varieerub vahemikus 4–9 reaalainet.

Milleks kasutatakse palmiõli

Palmiõli kasutatakse toitude (nt salatite) maitsestamiseks või hautistele maitse lisamiseks, näiteks caruru, mis on Bahian köögi asendamatu koostisosa.

Kuna see on rikas A-vitamiini poolest, aitab see tugevdada naha, silmade tervist ja suguelundite tööd. Seda õli ei tohiks siiski tarbida rohkem kui 1 supilusikatäis, kuna selles on palju kaloreid ja peamiselt tervisele halbu rasvu, mis suurendavad kolesterooli.

See õli niisutab ja särab juukseid ka otse juuksejuustele kandes, kuid seda ei tohiks oranži värvi tõttu blondidele juustele kanda, kuna see võib muuta juuste värvi.

Kuidas palmiõli kasutada?

Palmiõli saab kasutada või valmistamiseks hautistes, praetud toitudes ja seda kasutatakse laialdaselt tööstustoitudes, nagu leivad, koogid, pirukad, küpsised ja isegi Nutella valmistamisel..

Lisaks kasutatakse palmiõli ka seepide, seepide, pesupesemisvahendite, biolagunevate rõivaste puhastusvahendite ja pehmendajate valmistamiseks ning seda saab kasutada kütusena ka diiselmootorites.

Palmiõli toitumisalane teave

Järgmises tabelis on toodud kõigi palmiõlis sisalduvate ainete toiteväärtus:

Palmiõlis on palju kaloreid ja seetõttu ei tohiks seda kaalu langetamiseks dieeti kasutada. Sel juhul on kõige parem maitsestada salateid ja suppi neitsioliiviõliga. Siit saate teada, kuidas valida tervise ja kaalulanguse jaoks parim oliiviõli: oliiviõli tüübid.