Beetakaroteen - milleks serveerida, ja toit, mis seda sisaldab

Beetakaroteen kuulub karotenoidide rühma, mis võib endast kujutada kollast, oranži või punast pigmenti. See karotenoid on suurepärane antioksüdant, tänu millele organism metaboliseerib selle ja muundab selle kehas A-vitamiiniks, kaitstes keha rakke.

Seetõttu aitab selle karotenoidi iga päev allaneelamine ennetada muu hulgas vähki, südamehaigusi ja silmaprobleeme. Samuti soosib see naha päevitust, kui see kulub üks päev enne randa minekut.

Beetakaroteeni leidub puuviljades, köögiviljades ja täisteratoodetes, nagu zanahoria, albaricoque ja durazno. Kuid seda leidub ka tänapäeva köögiviljades, mis varjavad oma klorofülli suure sisalduse tõttu karotenoidi värvust, mõned neist näiteks spinati ja spargelkapsas. 

Mida beetakaroteen teeb?

Beetakaroteen aitab antioksüdantselt:

• Edendage naha tervist, kaitstes nahka päikesepõletuse eest ja soosides päevitust;
• Edendada visuaalset tervist, ennetades haigust, mida nimetatakse vanusega seotud kollatähni degeneratsiooniks;
• Väldi vähktõbe, eriti rinna- ja munasarjavähki;
• Vältida kopsu tüsistusi, näiteks krooniline obstruktiivne kopsuhaigus;
• Vähendage astmahooge treeningu ajal.

See on ka osa ravist inimestel, kes põevad haigust, mida nimetatakse erütropoeetiliseks protoporfüüriaks. See on pärilik haigus vaid natuke aega, kuna päikesevalgus võib nahale kahjustada. 

Beetakaroteenirikaste toitude loetelu

Allolevas tabelis on toodud beetakaroteeni rikkad toidud ja nende pakutavad toidukogused: 

Lisaks toidus sisalduvale beetakaroteenile võib seda kasutada ka toidulisandina kapslite kujul ning seda saab osta apteekides, loodustoodetes või veebis..

Ideaalne on tarbida 5 portsu päevas köögiviljade ja puuviljade vahel, pakkudes 6–8 mg beetakaroteeni, võttes ainult toidulisandit arsti või toitumisspetsialisti näidustuseks. Beetakaroteeni annused võivad olla 500 mg kapslid päevas.

Beetakaroteeni ja lükopeeni rikkad toidud

Beetakaroteeni ja lükopeeni rikkad toidud võivad olla näiteks tomatite, apelsini, mandariini, viinamarja ja spinati ikke.

Beetakaroteen ja lükopeen on olulised antioksüdandid naha tervisele ja kõigi nende antioksüdantide rikkaliku toidu tarbimiseks, et nahk muutuks säravamaks ja ilusamaks. 

Beetakaroteen ja päevitus

Beetakaroteeni rikkad toidud aitavad nahal kiiremini päevitada, kuna see aitab kaasa värvainet tekitava melaniini tootmisele.

Beetakaroteeni mõju päevitusele on vajalik tarbida neid toite 2 või 3 korda päevas, vähemalt 7 päeva enne esimest päikese käes viibimist.

Beetakaroteenikapslid aitavad ka dieeti täiendada ja nahka kaitsta, kuid neid tuleks võtta ainult arsti või toitumisspetsialisti soovitusel ning ärge unustage nahahoolduse jaoks kasutada päikesekaitsetooteid..

Liigne beetakaroteen

Kui beetakaroteeni tarbitakse liiga palju, nii kapslites kui ka toidus, võib see tekitada seisundi, mida nimetatakse karotenemiaks, mis võib põhjustada oranži värvuse kollaseks muutumist..

Nende toitude tarbimise vähenemisega see seisund normaliseerub ja normaliseerub.