Mis on tsink, milleks seda kasutatakse ja kuidas seda tarbida

Tsink on tervise säilitamiseks väga oluline mineraal, kuna osaleb kehas enam kui 300 keemilises reaktsioonis. Seega, kui see on kehas vähe, võib see põhjustada mitmeid muutusi, eriti immuunsussüsteemis ja hormoonide tootmises..

Peamised tsingi allikad on loomsed toidud nagu austrid, krevetid ja veiseliha, kana, kala ja maks. Nisuidud, täisteratooted, pähklid, teraviljad, köögiviljad ja mugulad on samuti tsingirikkad, kuid puu- ja köögiviljad üldiselt pole vaatamata tsingile parimad allikad, kuna need ei võimalda seda mineraalainet hästi absorbeerida.

Tsingi kasulikkus tervisele

Tsingirikka toidu söömise olulisust võib õigustada mitmel põhjusel, kuid mõned neist on järgmised:

1. Aitab kaasa pehmete ja läikivate juuste juustele, võideldes juuste väljalangemise vastu;
2. Aitab A-vitamiini imendumist;
3. Aitab depressiooni ravis;
4. Stimuleerib kilpnäärme talitlust;
5. Kaitseb nakkuste eest, kuna toimib immuunsussüsteemile;
6. Hoiab ära II tüüpi diabeedi;
7. Hõlbustab haavade paranemist;
8. Hoiab ära vähi ilmnemise;
9. Aitab akne ravis;
10. Hoiab ära vähi ja vananemise, kuna sellel on antioksüdantne toime.

Kuna tsink osaleb enamikus kehalistes reaktsioonides, on sellel ka muid olulisi toiminguid, eriti neuronaalsel ja hormonaalsel tasemel.

Kuidas tsinki tarbida

Tsink on mineraal, mida inimkeha ei toodeta, seetõttu tuleb seda toidu kaudu alla neelata. Toitu, milles on rohkem tsinki, hõlmavad loomset päritolu toidud, nagu austrid, veiseliha ja maks, kuid hea võimalus on ka mõned taimset päritolu toidud, näiteks mandli- ja kõrvitsaseemned. Niisiis, seda tüüpi toitu sisaldava dieedi söömine on tsingi taseme reguleerimiseks piisav.

Kui kehas puudub tsink, võib lisaks toidule osutuda vajalikuks ka tsingi täiendamine, kuid sel juhul on väga oluline, et arsti või toitumisspetsialisti juhendamine toimuks, kuna ka tsingi liig võib olla kahjulik.

Tutvuge 15 rikkaima tsingitoidu nimekirjaga.

Kuidas teada, kas mul puudub tsink

Tervislikel inimestel, kes söövad mitmesuguseid toite, on tsingi puudus harva. Ainus viis kindel olla, kas kehas puudub tsink, on teha vere- või uriinianalüüs selle mineraali koguse määramiseks. Tsingi kontrollväärtused veres on 70–120 ug / dL ja uriinis kuni 900 ug / g.

Tsingi puudus võib põhjustada ka järgmisi sümptomeid:

• Haavade paranemise viivitused;
• Küüned on nõrgad, habras ja valkjad;
• Kuivad ja haprad juuksed;
• Juuste väljalangemine;
• Muutused maitses.

Lisaks madala tsingisisaldusega dieedile on selle mineraali puudus sagedamini inimestel, kellel on hemodialüüs või kellel on raske või püsiv kõhulahtisus. Mõned ravimid võivad samuti seda puudust põhjustada ja nende hulka kuuluvad näiteks antihüpertensioonid, tiasiiddiureetikumid, omeprasool ja naatriumvesinikkarbonaat.

Liigse tsingi kahjulik mõju tervisele

Nii nagu puudus on kahjulik, võib ka liigne tsink olla tervisele kahjulik ja põhjustada selliseid sümptomeid nagu väsimus, palavik ja kõhuvalu. Mõned olukorrad, mis võivad selle suurenemiseni viia, on tsingi ülemäärane täiendamine ja selliste haiguste korral nagu krooniline südamepuudulikkus, osteosarkoom või ateroskleroos.