Fenüülketonurika toidud

Fenüülketonurikatoodete toidud on eriti sellised, milles on väiksem fenüülalaniini aminohappe sisaldus, näiteks puu- ja köögiviljad, kuna selle haigusega patsiendid ei suuda seda aminohapet metaboliseerida.

Mõnede tööstustoodete etiketil on teave fenüülalaniini sisalduse kohta tootes ja selle sisaldusest, näiteks agarželatiin, dieedivaba karastusjook, puuvilja popsikkel, suhkur või tärklis, seetõttu on oluline, et patsient või kontrollivad patsiendi vanemad toidumärgistusel, kas toidus on fenüülalaniini või mitte.

Fenüülketonurika toidulaud

Fenüülketonurika toidulauas on mõnes toidus fenüülalaniini kogus.

Päevas lubatud fenüülalaniini kogus varieerub sõltuvalt patsiendi vanusest ja kehakaalust. Toitumisspetsialist koostab menüü vastavalt fenüülalaniini lubatud kogusele, mis sisaldab kõiki sööke ja nende valmistamise viise, et hõlbustada patsientide ja nende vanemate ravi mõistmist ja järgimist laste puhul.

Fenüülketonuuria puhul välditavad toidud

Toite, milles on rohkem fenüülalaniini, ei eemaldata toidust, vaid neid tarbitakse väga väikestes kogustes, mille määrab kindlaks patsiendi juurde kuuluv toitumisspetsialist ja mis on:

• Liha, kala ja muna;
• Oad, mais, läätsed, kikerherned;
• Maapähkel;
• Nisu- ja kaerajahu;
• Dieettooted aspartaami baasil.

Samuti on vaja vältida nende koostisosadega valmistatud toite, näiteks kooke, küpsiseid ja muud.

Kasulikud lingid:

• Fenüülketonuuria
• Fenüülketonuuria dieet