Hepatiidi dieet (menüüvalikuga)

Hepatiit on maksapõletik, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, isutus ja kehakaalu langus, kuna see on elund, mis mõjutab otseselt toitumisseisundit.

See seisund võib häirida toitainete seedimist ja imendumist, samuti nende säilitamist ja ainevahetust, mis võib põhjustada vitamiinide ja mineraalide puudust ning valkude ja kalorite alatoitumist..

Sel põhjusel peaks dieet olema hõlpsasti seeditav, madala rasvasisaldusega, koostatud lihtsal viisil ja ilma maitseainete kasutamiseta ning eelistatavalt tuleks see grillil küpsetada. Lisaks on maksa joomiseks oluline juua palju vett, välja arvatud juhul, kui see on arsti poolt vastunäidustatud.

Lubatud toidud

On oluline, et hepatiidi ajal oleks dieet tasakaalus ja toitu tuleks tarbida väikeste portsjonitena mitu korda päevas, vältides nii isu puudumise tõttu kehakaalu langust. Lisaks tuleks süüa ja lihtsalt valmistada kergesti seeditavaid toite ning toidu maitsestamiseks võib kasutada aromaatseid ürte. Mõned aromaatsed ürdid on rikkad antioksüdantide poolest ja soodustavad maksa taastumist, näiteks salvei, pune, koriander, petersell, piparmünt, nelk, tüümian ja kaneel.

Toiduained, mida dieeti võib lisada, on puuviljad, köögiviljad, riis, pasta, valge leib, teravili, želatiin, kohv, prantsuse leib või bankett, riisipiim ja mugulad. Valkude puhul tuleks tarbimist kontrollida ja eelistada valget ja nahata liha, näiteks kana, kalkun või madala rasvasisaldusega kala. Piimatoodete puhul tuleks eelistada valgeid madala rasvasisaldusega juustu, tavalist jogurtit ja lõssi.

Mõned toidud, mida saab lisada igapäevasesse dieeti ja mis soodustavad maksa taastumist selle antioksüdantide, põletikuvastaste, puhastavate ja maksa kaitsvate omaduste tõttu, on atserool, küüslauk, sibul, artišokk, ohakas, lutsern, vesikress, kirss, ploom, safran , võilill, vaarikad, sidrun, õun, melon, viinamarjad ja tomatid.

On oluline, et inimene teaks, mis on tema tolerants teatud tüüpi toidu suhtes, kuna rasvarikka või raskesti seeditava toidu tarbimine suurtes kogustes võib põhjustada kõhulahtisust ja halba enesetunnet. Kõhulahtisuse korral on soovitatav tarbida keedetud toitu, vältides toores puu- ja köögivilja söömist.

Hepatiidi menüüvalik

Järgmises tabelis on toodud näide hepatoprotektiivse dieedi 3-päevase menüü kohta:

Raseduse ajal esineva kroonilise hepatiidi või hepatiidi korral on soovitatav hindamise osas konsulteerida toitumisspetsialistiga ning näidata inimese vajadustele kohandatud toitumisplaani..

Lisaks on oluline olla toidulisanditega ettevaatlik, kuigi mõnikord võib osutuda vajalikuks võtta, eriti kroonilise hepatiidi ajal, ja seda peaks näitama arst või toitumisspetsialist, kuna kõik metaboliseeruvad maksas.

Välditavad toidud

Toiduained, mida tuleks hepatiidi ajal vältida, on peamiselt rasvarikkad toidud, kuna hepatiidi korral väheneb sapphapete tootmine - need on ained, mis aitavad rasvu seedida. Seega võib väga rasvaste toitude tarbimine põhjustada kõhuhädasid ja kõhulahtisust.

Seega on peamised toidud, mida tuleks vältida:

• Punane liha ja praetud toidud;
• Avokaado ja pähklid;
• Või, margariin ja hapukoor;
• Manustatud või töödeldud toidud;
• Rafineeritud suhkrust valmistatud toit;
• Tööstuslikud karastusjoogid ja mahlad;
• Täispiim, kollased juustud ja suhkrustatud jogurtid;
• Pirukad, küpsised, šokolaadid ja suupisted;
• Kuubikud toidu maitsestamiseks;
• Külmutatud toidud ja kiirtoit;
• Kastmed, näiteks ketšup, majonees, sinep, Worcestershire'i kaste, sojakaste ja kuumad kastmed;
• Alkohoolsed joogid.

Kui inimesel on ühe sümptomina hepatiit ja kõhuvalu, võib soovitada hoiduda selliste gaaside tootmisega toitu, nagu lillkapsas, spargelkapsas ja kapsas, sest need võivad suurendada ebamugavustunnet kõhus.

Vaadake järgmisest videost veel näpunäiteid hepatiidi toitumise kohta:

HEPATITIS dieet