Spargi puhastav jõud

Spargel on tuntud oma puhastusjõu poolest tänu oma diureetilistele ja vett väljutavatele omadustele, mis aitavad kehast liigseid toksiine kõrvaldada. Lisaks sisaldab spargel asparagiinina tuntud ainet, mis aitab kehas detoksifitseerida.

Spargel on ka rohkesti kiudaineid, mis hõlbustavad soolestiku toimimist ja väljaheidete eemaldamist, mis aitab ka toksiine kõrvaldada ja hoiab ära soolehaigusi nagu hemorroidid ja vähk.

Spargli peamised eelised

Sparglite muud olulised eelised on:

1. Abi võidelda vesiikulite ja neeruprobleemidega, diureetilise toime eest;
2. Eemaldage keha, ka diureetikumi tõttu;
3. Väldi vähktõbe, kuna sellel on antioksüdante nagu A- ja E-vitamiin;
4. Abi võidelda reumatoidartriidiga kuna see on põletikuvastane;
5. Võitle diabeediga hormooni insuliini toime hõlbustamiseks;
6. Ennetage südame-veresoonkonna haigusi homotsüsteiini taseme alandamise abistamiseks;
7. Tugevdage immuunsussüsteemi, tsingi- ja seleenirikkuse eest.

Spargelit saab süüa looduslikult, kuid leidub ka marineeritud sparglit, mida kasutatakse eriti lihtsate või rafineeritud roogade lisandina, kuna need säilitavad madala kalorsuse ja rikastavad neid paljude mineraalidega. Marineeritud sparglit ei tohiks kõrge vererõhuga inimesed süüa, kuna need sisaldavad tavaliselt liiga palju soola.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel sisaldab toitumisalast teavet 100 g keedetud spargli kohta:

Spargli toitainete veelgi säilitamiseks on parim viis selle valmistamiseks aurutatud või hautatud oliiviõlis.

Kuidas sparglit valmistada

Spargelit saab valmistada näiteks püreede, suppide, salatite või hautiste jaoks. Retsepte on erinevaid, seega on toodud spargelite, näiteks liha või kala, kasutamise retsepti näide.

Mandli spargli retsept

Koostis:

• 2 spl helvestatud mandleid
• 1 kg pestud ja tükeldatud sparglit
• Pool tl apelsinikoort
• 1 spl apelsinimahla
• 1 tl sidrunimahla
• 2 spl oliiviõli
• sool ja pipar maitse järgi

Valmistamine:

Kuumuta ahi temperatuurini 190 ºC. Rösti mandlid pannil enne 4–5 minutiks ahju minekut või kuni need on kuldpruunid. Küpseta sparglit umbes 4–5 minutit kuni krõbe ja õrn. Viige kuum spargel kaussi või röstimisnõusse. Segage apelsinikoor, apelsinimahl, sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar, pannes segu spargli kohale ja lõpuks mandlid.

Vaadake muid diureetilisi toite, mis aitavad keha puhastada: Diureetilised toidud.

Siit saate teada, kuidas sparglit säilitada ja küpsetada:

LUMMAVAD KÖÖGIVILJAD (1. osa)