Diabeetiline dieet - kõik, mida peate teadma

Diabeetikute dieedis tuleks vältida lihtsate suhkrute ja kõrge glükeemilise indeksiga toitude, näiteks valgete harinaste sisaldavate toitude tarbimist. Samuti on vaja vähendada dieedis söödavate süsivesikute osakaalu, aga ka tervislikkust, näiteks puuvilju, pruuni riisi või köögivilju.. 

Taldrikule kasulike süsivesikute koguse vähendamine on ülioluline, sest kui seda tarbitakse liigselt palju toitu, stimuleerib see suhkru suurenemist veres ja kui see harjumus on sagedane, väljub veresuhkur kontrolli alt ja sellega võivad kaasneda haigused. diabeet, näiteks südamehaigused, varjab diabeetilist neuropaatiat.

On võimalik, et diabeetikul on tervisliku eluviisi tõttu mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine, et vältida võimalikke tüsistusi, mis võivad mõjutada selle inimese tervist ja tervist.. 

II tüüpi diabeedi dieet

II tüüpi suhkurtõbi on tavaliselt ülekaalu ja kohvrite toitmise tagajärg, esinedes täiskasvanueas. Seda tüüpi diabeeti on lihtsam kontrollida ja see paraneb kaalu vähenemisega, säilitades hea toitumise ja regulaarse kehalise aktiivsuse.. 

II tüüpi diabeedi korral lubatud toidud

Toidud, mida saab süüa II tüüpi diabeedi korral ja mis aitavad veres glükoosisisaldust hoida, on samuti kiudaine-, valgu- ja rasvarikkad: 

• Integreeritavad graanulid: nisuharina, riis ja täisteratooted, avena, terve maisi harina ja maisi palomiidid;
• Kaunviljad: frijoles, soja, garbanzos, läätsed, hautised, arvejas;
• Köögiviljad ja köögiviljad üldiselt võib tarbida, välja arvatud puder, kartul, yucca ja ñame, kuna need sisaldavad suurel hulgal süsivesikuid, ehkki neid tuleks tarbida väikeste portsjonitena;
• Liha üldiselt, välja arvatud töödeldud liha, näiteks jamón, nupp de pavo, salchichas, chorizo, tocino, mortadela y salaami;
• Puuviljad üldiselt, iga kord, kui ühikut tarbitakse;
• Gras buenas nagu vesi, kookospähkel, oliiviõli, kookosõli ja või;
• Õliseemned: marañón / merey / anacardo, maní, avellanas, nueces y almendras;
• Leche ja selle derivaadid, debiendo vali jogurtid, mis ei sisalda suhkrut.

Oluline on meeles pidada, et mugulad, nagu papa, kartul, yuca, papa ja ñame, on tervislikud toidud, kuid kuna need sisaldavad palju süsivesikuid, tuleb neid väikestes kohtades tarbida kuritarvitamata.. 

Soovitatavad puuviljad Cantidad

Puuviljad sisaldavad oma looduslikku suhkrut, mida nimetatakse fruktoosiks, nii et diabeetikud peaksid neid tarbima väikestes kogustes. Tarbimissoovitus on 1 portsjon puuvilju, kokkuvõtlikult võib seda tarbida järgmistes lugudes: 

• 1 keskmine ühik värskeid puuvilju, näiteks manzana, banaan, apelsin, mandariini apelsin ja pirn;
• 2 peent karja suurtest puuviljadest, näiteks sandía, melón, papaia ja piña;
• 1 väike rühm väikseid puuvilju, umbes 8 ühikut viinamarju või kirsse;
• 1 kauss kuivatatud puuvilju, näiteks pashas, ​​ciruelas pasa y de albaricoque.

Samuti on oluline hoiduda puuviljade tarbimisest koos teiste süsivesikuterikkate toitudega, näiteks valge riisi, leiva ja dulces'ega, ehkki eelistatavaimate toitude üksikasjade kohaselt eelistatakse madala glükeemilise indeksiga puuvilju: söö diabeetik?

Toidud, mis on II tüüpi diabeedi korral dieedis keelatud

II tüüpi diabeedi dieedis keelatud toidud on need, mis sisaldavad lihtsaid süsivesikuid, kui otsustate, siis need toidud, mis imenduvad soolestikus väga kiiresti ja mille veresuhkur tõuseb palju kiiremini, tekitades kontrolli alt väljuvad hüperglükeemiad. diabeet. Need toidud on: 

• Suhkur selles sisalduv toit;
• Miel, puuviljapurgid, marmelaadid, siirupid, kondiitritooted ja kondiitritooted;
• Dulces en üldiselt, šokolaadid ja golosinas;
• Kondenseeritud leche ja piimatooted suhkruga;
• Magusad joogid nagu karastusjoogid, tööstuslikud joogid ja šokolaadijoogid;
• Alkohoolsed joogid.

On väga oluline, et diabeetik õpiks enne nende tarbimist lugema ja tõlgendama toodete toitumisalast märgistust, sest suhkur võib peituda ja esineda teiste nimetustega, näiteks glükoos, glükoos või mais, puuviljane, maltoos, maltodekstriin või ümberpööratud suhkur. Vaadake teisi suhkrurikkaid toite. 

2. tüüpi diabeedi dieedi menüü

Tabelis jätkub diabeediga inimesele 3-päevane menüü ja isegi menüü iga kord, kui peate sööki tegema: 

Diabeedidieedil on oluline kontrollida toidukorda, et vältida hüpoglükeemia teket, eriti enne kehalise tegevuse alustamist. Ideaalne on see, et inimene aitab toitumisnõustajal või toitumisspetsialistil toidu osas nõu anda, kuna toiduplaani tuleb kohandada vastavalt individuaalsetele vajadustele. 

Samuti on oluline, et diabeetik tunneks toidu glükeemilist indeksit, mida määratletakse kui kiirust, millega süsivesikuid sisaldav toit suurendab veresuhkrut, ning hüperglükeemia vältimiseks on soovitatav tarbida madala glükeemilise indeksiga toite. Lisateave toitude glükeemilise indeksi kohta. 

1. tüüpi diabeedi dieet

I tüüpi diabeeti on pisut raskem kontrollida kui II tüüpi diabeeti, see tekib lapseeas noorukieas ja veresuhkru reguleerimiseks on vaja panna süstitud insuliin..

Nendel juhtudel on oluline endokriinide ja toitumisspetsialisti või toitumisspetsialisti kontrolli all hoidmine, kuna vale toitumiskorraldus võib põhjustada muutusi, nagu kasvu hilinemine, seksuaalne küpsemine ja lapse emotsionaalne külg..

Sel viisil saavutatakse mullas esineva haiguse hea kontrolli saavutamine rangelt insuliini paigutamisega, tasakaalustatud toitumisega, lapse, sotsiaalsete tingimuste ja haiguse eest hoolitsemisega, et parandada nende elukvaliteeti. elu. 

Toidud, mida tuleks tarbida ja mida tuleks vältida, on samad, mis II tüüpi diabeedi puhul, ainsad erinevused on selles, et kõigis toitudes tarbitavate süsivesikute nurgad peaksid olema reguleeritud, kohandades süstitavate insuliiniannuseid sõltuvalt selle käitumisest. glükeemia. 

Süsivesikute arv

See on lihtne ja kaasaegne diabeediga inimeste dieedi kavandamise meetod, mille peamine eesmärk on parandada vere glükoosisisalduse kontrolli ja võimaldada suuremat paindlikkust toitude valimisel. Seda saab kasutada mis tahes tüüpi diabeedi korral, kuid enamasti kasutatakse seda 1. tüüpi diabeediga lastel ja noorukitel.. 

Selle meetodi abil püstitatakse süsivesikute tarbimise eesmärgid ja kohandatakse insuliini annuseid vastavalt suhkrutaseme erinevustele igas toiduaines. See on kasulik vahend vere glükoosisisalduse kontrollimiseks ja tüsistuste vältimiseks pikas perspektiivis, nii et selle rakendamiseks võiks seda arutada toitumisspetsialistiga..

Vaadake videot dieedi kohta lähemalt:

Diabeedi dieet