Dieet lihavõttemuna retsept
See dieedi lihavõttemuna retsept on hea võimalus diabeetikutele, sest selle valmistamiseks kasutatakse dieetšokolaadi ja kaera, mis aitavad insuliini kontrolli all hoida. Lisaks on see täidetud mandariiniga, mis on üks suhkruhaiguse soovitatavaid puuvilju.
Selles retseptis kasutatud tekstureeritud sojavalku võib kergesti leida tervisliku toidu poodidest, näiteks Mundo Verde.
Kuidas teha lihavõttemuna dieeti
Dieedi lihavõttemuna valmistamiseks järgige alltoodud juhiseid:
Koostis
- 500 g dieetšokolaadi (eelistatult poolmagus)
- 100 g röstitud tekstureeritud sojavalku
- 50 g röstitud mandleid
- 4 supilusikatäit kaera
- 100 g mandariinipunga oli juba dieedisokolaadis vannitatud
Valmistamismeetod
Sulatage šokolaadivarras topeltkatlas ja segage puulusikaga ühtlaseks. Laota sulašokolaad köögiviljale, eelistatavalt marmorikivile, ja jahuta šokolaad, segades seda alati spaatliga. Kui šokolaad on temperatuuril 36ºC, asetage kaussi ja lisage sojavalk, röstitud mandlid ja kaer, kuni kõik on ühtlane.
Lihavõttemunade tegemiseks asetage õhuke kiht seda šokolaadi vormi, et moodustada lihavõttemunad ja jahutage 5 tundi. Seejärel eemaldage see külmkapist, lisage veel üks kiht šokolaadi ja pange see uuesti külmkappi. Korda seda protseduuri veel 2 korda. Kui lihavõttemuna on väga kuiv, eemaldage see pannilt, jälgides, et see ei puruneks, pange mandariinipungad sisse ja mähkige värvilise tsellofaaniga ning siduge see paelaga.
Hea näpunäide, et lihavõttemuna ei jääks pannile kinni, on pann vooderdada pärgamendipaberiga.
Siit leiate veel kasulikke näpunäiteid lihavõttepühade ajal kalorite kontrollimiseks:
- 5 näpunäidet lihavõttepühade ajal rasvata
