Täisteraleiva retsept diabeetikutele

See pruuni leiva retsept on hea diabeedi korral, kuna selles pole lisatud suhkrut ja selles kasutatakse täisterajahu, mis aitab kontrollida glükeemilist indeksit.

Leib on toit, mida saab tarbida diabeedi korral, kuid väikestes kogustes ja jaotada hästi kogu päevaks. Suhkurtõvega patsienti saavat arsti tuleb alati teavitada tehtud toitumismuutustest.

Koostis:

• 2 tassi universaalset jahu,
• 1 tass täisterajahu,
• 1 muna,
• 1 tass köögiviljariisi jooki,
• ¼ tassi rapsiõli,
• ¼ tassi dieedi magusainet ahju ja pliidi jaoks,
• 1 ümbris kuiva bioloogilist pärmi,
• 1 tl soola.

Valmistamine:

Pange koostisosad, välja arvatud jahu, segistisse. Pange segu suurde kaussi ja lisage jahu järk-järgult, kuni tainas tuleb käte küljest lahti. Lase tainal puhata 30 minutit puhast lapiga kaetud. Tehke taignaga väikesed pallid ja jagage määritud ja puistatud küpsetusplaadile, jättes nende vahele ruumi. Laske sellel veel 20 minutit puhata ja viige see eelkuumutatud ahju temperatuuril 180 ° C umbes 40 minutit või kuni kuldpruun..

Vere glükoosisisalduse hoidmiseks ja toidu nautimiseks vaadake ka:

• Mida süüa rasedusdiabeedi korral
• Diabeedi mahl
• Kaerahelbepiruka retsept diabeedi jaoks