Pasta salat retsept diabeediga

See pastasalati retsept on hea diabeedi korral, kuna see võtab terveid makarone, tomateid, herneid ja spargelkapsast, mis on madala glükeemilise indeksiga toidud ja aitavad seetõttu kontrollida veresuhkrut.

Madala glükeemilise indeksiga toidud on diabeediga patsientide jaoks olulised, kuna need takistavad veresuhkru järsku tõusu. Kuid kõigil, kellel on pärast sööki vere glükoosisisalduse kontrollimine raskendatud, tuleks kaaluda insuliini tarvitamise vajadust pärast söömist..

Koostis:

• 150 g täisteratooteid, kruvitud või kriimustatud;
• 2 muna;
• 1 sibul;
• 1 küüslauguküünt;
• 3 väikest tomatit;
• 1 tass herneid;
• 1 haru spargelkapsast;
• värsked spinatilehed;
• basiiliku lehed;
• oliiviõli;
• valge vein.

Valmistamine:

Pannil küpseta muna. Teisele pannile pange hakitud sibul ja küüslauk koos vähese oliiviõliga tulele, kattes panni põhja. Kui see on kuum, lisage tükeldatud tomatid ja veidi valget veini ja vett. Keetmisel lisage pasta ja 10 minuti pärast lisage herned, spargelkapsas ja basiilik. Veel 10 minuti pärast lisage lihtsalt tükeldatud purustatud keedetud munad ja serveerige.

Kasulikud lingid:

• Diabeediga pannkookide retsept koos amarantiga
• Diabeedi täisteraleiva retsept
• Madala glükeemilise indeksiga toidud