Kas need on head, kasulikud ja kuidas neid valmistada (sh tervislikud soolad)

Need on kuivtoit, mis põhineb eeljahutatud maisil või kuivjahvatatud maisil, ning on suurepärane toit, mida võiks lisada merre, mandlisse või sündmuskohta. See on tüüpiline Venezuela ja Kolumbia toit, kuid alternatiiv panni asendamiseks. 

See toit on suurepärane energiaallikas, ehkki see on süsivesik, mida saab tervislikku toitumisse lisada. Nende jaoks on oluline suurendada nende kiudainesisaldust, samuti puhastusvahendeid, mis on madala rasvasisaldusega ja valmistatud tervislike toitudega..

Nii et arepa massi ettevalmistamise ajal on kiudainesisalduse suurendamiseks võimalik seda lisada hojuelatesse, chia seemnetesse, linasse ja isegi riivitud köögiviljadesse nagu zanahoria ja remolacha.. 

Arepa eelised

Areenide söömise peamised eelised ja eelised on järgmised: 

• Selles on vähe naatriumi, mis sobib ideaalselt madala soolasisaldusega dieedile;
• Gluteenivabana on see suurepärane võimalus tsöliaakiaga inimestele või gluteenitalumatusega inimestele;
• See on energia ja süsivesikute allikas;
• Nende ettevalmistamiseks ei ole vaja lisada neid aktsepteeritud; 
• Sellel on kiud, mis sobivad suurepäraselt soolestikku;
• Ei sisalda säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid.

Asimismo, mis teeb roogi eriliseks, on see, et sellel on meeldiv maitse ja see on mitmekülgne toit, tänu millele võiks seda kombineerida erinevate roogadega ja süüa hommikusöögina. 

Toitumisalane teave

Laual muudab jätk toitumisalast teavet 100 grammi area kohta: 

Arepad kujutavad endast vahepealset glükeemilist indeksit, mis võib veresuhkru taset tõsta. Sel põhjusel on ideaalne suurendada selle kiudainesisaldust, lisades riivitud köögiviljamassile sarnaselt ladude õhuga, sel viisil annab see suurema täiskõhutunde ja reguleerib veresuhkrut..

Mõnes riigis on harina versioonid võimalik saada juba varakult, seega võiks see olla veel üks viis areenide tervislikuks ettevalmistamiseks. 

Kuidas areasid teha?

Areenaid on enne hariliku harina, vee ja soola kasutamist lihtne valmistada. Soovitatav on see osa 60–90 grammi ja see oleks ideaalne, kui seda tarbida üks kord päevas. Neid saab kasutada lihtsate asjadega, näiteks valge värviga inimesele, lõunaks või näiteks stseeni jaoks, kus on liha või liha. 

Koostis (umbes 5 ühikut)

• 1 1/4 veepaak;
• 1 kauss varase maisi harina;
• 1 soolakauss;
• 1 kauss riivsaia hojuelas, ajonjolí, linaza või chía (valikuline);
• Rallar al gusto zanahoria, remolacha, pipar või calabacin (valikuline).

Valmistamismeetod 

Areenide ettevalmistamiseks valage vesi nõusse. Lisage soolakauss ja lahustage see ning lisage harina aeg-ajalt. Mezclar peab saama ühtlase massi ja laske sellel 3 minutit puhata. 

Kui muda on liiga kõva, võib see lisada veidi rohkem vett, võib kukkumine väga sujuvalt lisada veel harina. 

Jagage mass 5 ossa. Vormi taignast pallid ja lamenda neid kätega, kuni saad 10 cm läbimõõduga ketta. Küpseta keskmisel kuumusel 5–10 minutit mõlemalt poolt. Algus ja avamine. 

Maitsvad ja tervislikud retseptid aresi värskendamiseks

1. Kergelt kooritud hallitus

See on üks populaarsemaid rellenosid, selle algupärane maiade jääk, kuid selle on võimalik asendada loodusliku jogurtiga, muutes selle palju tervislikumaks.. 

Koostis (5 isiksust)

• 1 kilo pollo;
• 2 keskmist (küpset) avokaadot;
• 1 looduslik jogurt;
• 1/2 hakitud sibul kuubikuteks;
• 1 toimingukood;
• 1/2 sidruni;
• Soola ja pipart maitse järgi.

Valmistamismeetod

Pange vesi ja tükk soola kaussi, laske see keeda ja lisage pollo. Kui see on keedetud, eemaldage see kausist ja oodake, kuni küsitlus on nõrk. Võtke üsna palju liha lahti, eemaldades munad ja liha.

Segage latid, pea ja tööosa koostisega batidor de mano või licuadora, kuni moodustub pasta. Seejärel selgitage konteinerisse lisatud pollo, pasta ja jogurt, lisage maitsele soola ja pipart ning loputage arepa. 

2. Huevo revuelto con tomate

Kõige paremini tuntud kui perico, on veel üks tüüpiline repo, mille abil arepaga lõõgastuda, seda on lihtne valmistada ja tervislik. 

Koostis (2 isiksust)

• 1 kuubikuteks lõigatud küps tomat;
• 1/2 hakitud sibul kuubikuteks;
• 4 riba rohelist pipart, hakitud kuubikuteks;
• 3 huevos;
• Soola ja pipart maitse järgi.
• Vastuvõetud mais.

Valmistamismeetod

Pange paar tilka maisiõli sartenisse ja kannatage mõni minut peas ja pipraga. Lisage tomat ja segage. Lisage segule inimesed, sool ja pipar ning hakake retsepti koostama.

3. Taimetoitlane

See parim relleno, mida tuntakse Hogao nime all, sobib suurepäraselt taimetoitlastele või veganitele, kuna see põhineb köögiviljadel, ilma loomset päritolu toodeteta.

Koostis (2 isiksust)

• 100 grammi sibulat või kuubikuteks lõigatud sibulat;
•  2 ühikut küpsetest punastest tomatitest, tükeldatud kuubikuteks;
•  1/2 ühikut kuubikuteks tükeldatud valget sibulat;
• 1/2 ühikut hakitud bien pequeño;
•  1 pitsa köömnega;
• 2 kaussi maisi võttis päevalille vastu;
•  Soola ja pipart maitse järgi.

Valmistamismeetod

Pange mõni tilk maisiõli kotti ja kannatage pea, valge pea, käsi ja käsi. Kui köögiviljad on läbipaistvad, lisage tomat ja kannatage 10 minutit kogu aeglast suitsu. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning segage veel 10 minutit, kuni salsa pakseneb. Rellenar la arepa.