Kirss hoiab ära vähi ja ateroskleroosi

Kirss on antioksüdantsete toitainete, näiteks A- ja C-vitamiinide ning mineraalide, näiteks kaaliumi ja kaltsiumi rikas vili, mis aitab tugevdada immuunsussüsteemi ja võidelda enneaegse vananemise vastu.

Rohelised varred on märgid puuvilja värske kohta ning on oluline hoida seda külmkapis, et pikendada säilivusaega ja vähendada aja jooksul tekkivat C-vitamiini kadu..

Seega toob kirsside sagedane tarbimine tervisega seotud eeliseid, näiteks:

• Ennetage ateroskleroosi, kuna see on rikas antotsüaanide, võimsate antioksüdantide poolest;
• Võitle kehas esineva põletikuga, sest see sisaldab C-vitamiini;
• Vältige käärsoole- ja maovähki, kuna antotsüaniinid kaitsevad soolestikku;
• Ennetab südamehaigusi, aidates kontrollida kolesterooli ja ennetada ateroskleroosi;
• Parandage naha, silmade, küünte ja juuste tervist, kuna see on rikas beetakaroteenide poolest;
• Vähendage artriidi sümptomeid, toimides põletikuvastasena.

Nende eeliste saamiseks peaksite tarbima umbes 10 kirssi päevas, mis vastab käputäiele nendele puuviljadele, ja tulemuste parandamiseks ei tohiks te enne tarbimist koori eemaldada..

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on toodud 100 g värskete kirsside toiteväärtuse koostis.

Kirsse saab süüa magustoiduna põhitoidukordade või suupistetena ning neid saab kasutada ka mahlade, vitamiinide, magustoitude ja kookide valmistamiseks.

Kirsimohu

Koostis:

• 1 tass kirssi
• 300 g Kreeka jogurtit
• 1 pakk või leht maitsetut želatiini
• 3 supilusikatäit vett

Valmistamine:

Eemaldage kirssidelt tuumad ja peksutage segistis koos jogurtite ja kondenspiimaga. Lahustage želatiin vees ja lisage segule, segades korralikult ühtlaseks. Külmkapis ja serveeri.

Kirss ja Chia Jelly

Koostis:

• 2 tassi kividega kirssi
• 3 supilusikatäit demerarat või pruuni suhkrut
• 1 supilusikatäis vett
• 1 spl chia seemet

Valmistamine:

Pange kirsid, suhkur ja vesi pannile, lastes keeda madalal kuumusel umbes 15 minutit või kuni see on rafineeritud, pidage meeles segamist, et mitte jääda panni põhja..

Kui segu pakseneb, lisage chia seemned ja keetke veel 5–10 minutit, kuna chia aitab tarretist pakseneda. Eemaldage kuumusest ja säilitage steriilses klaaspudelis. Klaasi ja kaane steriliseerimiseks pange see 10 minutiks keevasse vette.