Kaltsium - funktsioonid ja kust leida

Kaltsium on oluline mineraal luude ja hammaste ehitamiseks ja hooldamiseks, samuti on see väga oluline lihaste kokkutõmbumisel ja närviimpulsside ülekandmisel.

Kuna organism kasutab seda laialdaselt, on oluline kaltsiumi piisavas koguses allaneelamine, eriti lapsepõlves, kuna just selles eluetapis moodustuvad luud ja hambad, mis võivad tulevikus toimida kaltsiumivaruna. puudest.

Kaltsiumi funktsioonid

Kaltsium osaleb kõigi keharakkude metabolismis, täites järgmisi funktsioone:

1. Tugevdada ja anda luudele ja hammastele struktuur;
2. Osalege vere hüübimises;
3. Närviimpulsside edastamine;
4. Laske lihaste kokkutõmbumist;
5. Säilitage vere pH tasakaal;

Kuna seda kasutatakse kehas laialdaselt, võib kaltsiumi vähene tarbimine põhjustada selle mineraali defitsiiti, mis seejärel eemaldatakse luudelt keha muude funktsioonide täitmiseks. Kui see seisund kestab pikka aega, võivad tekkida sellised probleemid nagu osteopeenia ja osteoporoos, mis on luude nõrgenemine. Siit saate teada, kuidas ära tunda kaltsiumipuuduse sümptomeid.

Kaltsiumirikkad toidud

Kaltsiumi leidub toitudes nagu piim, jogurt, juustud ja muud derivaadid, samuti sardiinikonservides, Brasiilia pähklites, mandlites, maapähklites ja tofus.

Et täiskasvanu jõuaks päevas soovitatava kaltsiumikoguse juurde, peab ta tarbima näiteks umbes 200 ml piima + 3 viilu Minase juustu + 1 looduslikku jogurtit päevas. Enamasti pole aga vaja kaltsiumi piisava koguse piimatooteid tarbida, kuna mõned liha- ja köögiviljad sisaldavad ka seda toitainet heades kogustes. Vaadake kaltsiumi kogust toidus.

Kaltsiumi imendumine

Kaltsiumi tõhusaks imendumiseks on oluline, et seda söödaks ilma toitudeta, mis sisaldavad kofeiini, rauda, ​​mida leidub peamiselt lihas, ning fütaate ja oksalaate, mida leidub köögiviljades, nagu oad ja spinat..

Veel üks oluline kaltsiumi imendumise tegur on D-vitamiini olemasolu, mis stimuleerib soolestikku neelatud kaltsiumi imenduma ja suurendab kaltsiumi fikseerimist luudes. Kuid lisaks piimale on vähestes toitudes D-vitamiini rikkad toidud, mida toodetakse peamiselt siis, kui nahk puutub kokku päikesega, ilma päikesekaitset kasutamata.. 

Lisaks toidule suurendab füüsiline aktiivsus, eriti lööke mõjutavaid, näiteks sörkimine või kõndimine, ka kaltsiumi imendumise tõhusust ja stimuleerib selle kogunemist luumassi. Vaadake veel näpunäiteid kaltsiumi imendumise parandamiseks.

Kaltsiumi soovitus 

Kaltsiumsoovitus päevas varieerub sõltuvalt vanusest, nagu on näidatud allpool:

• 1 kuni 3 aastat: 500 milligrammi
• 4 kuni 8 aastat: 800 milligrammi
• 9–18 aastat: 1300 milligrammi
• 19 ja 50 aastat: 1000 milligrammi
• alates 50-aastasest: 1200 milligrammi
• Kuni 18-aastased rasedad naised: 1300 milligrammi
• Rasedad naised pärast 18 aastat: 1000 milligrammi

Lapsepõlv on eluetapp, kus kaltsium on lisaks hammaste moodustumisele oluline ka tugevate, tugevate luude moodustamiseks ning pikemaks ja laiemaks kasvamiseks. Juba pärast 50. eluaastat suureneb kaltsiumivajadus, et ennetada selliseid probleeme nagu osteoporoos, mis on tavaline eriti naistel pärast menopausi.