Mida süüa pärast bariaatrilist operatsiooni

Pärast bariaatrilist operatsiooni peab inimene sööma vedelat dieeti umbes 15 päeva ja seejärel võib pastatoitu alustada veel umbes 20 päeva..

Pärast seda perioodi saab tahkeid toite vähehaaval uuesti sisse viia, kuid tavaliselt normaliseerub toitmine alles umbes 3 kuud pärast operatsiooni. Need ajaperioodid võivad siiski erineda, sõltuvalt taluvuse tüübist, mis igal inimesel on pärast operatsiooni.

Selle kohanemisaja tegemine on väga oluline, kuna inimese kõht on väga väike ja mahub ainult umbes 200 ml vedelikku, mistõttu kaotab inimene kiiresti kaalu, sest isegi kui ta tahab palju süüa, tunneb ta end väga ebamugavalt, sest sõna otseses mõttes toit ei mahu kõhtu.

1. Kuidas teha vedelat dieeti

Vedel dieet algab kohe pärast operatsiooni ja kestab tavaliselt 1 kuni 2 nädalat. Sel perioodil võib toitu tarbida ainult vedelal kujul ja väikestes kogustes, umbes 100–150 ml, tehes umbes 6–8 söögikorda päevas, söögikordade vahel 2-tunnise intervalliga. Vedela dieedi ajal on tavaline läbida järgmised etapid:

Selge vedel dieet: see on vedela dieedi esimene etapp, mida tuleks teha operatsioonijärgse perioodi esimese 7 päeva jooksul ning mis põhineb rasvavabal supil, kurnatud puuviljamahladel, teedel ja vees. Dieet peaks algama mahuga 30 ml ja järk-järgult suurenema, kuni esimese nädala lõpus saavutatakse 60 ml.
Purustatud toitumine: pärast esimest 7 päeva võib seda tüüpi dieeti lisada, mis seisneb teatud tüüpi purustatud toidu söömises, suurendades vedelike kogust 60-lt 100 ml-ni. Lubatud toitude hulka kuuluvad sidrunita puuviljateed ja -mahlad, teraviljad, näiteks kaer või riisikreem, valge liha, magustamata želatiin, köögiviljad, näiteks squash, seller või jamss, ja keedetud köögiviljad, nagu suvikõrvits, baklažaan või šyota.

Toitu tuleb süüa aeglaselt, klaasi supi saamiseks võib kuluda kuni 40 minutit ja selle söömiseks ei tohiks kasutada õlgi..

Samuti on äärmiselt oluline juua kogu päeva jooksul väikestes kogustes 60–100 ml vett ja võtta arsti poolt välja kirjutatud toidulisandeid, et tagada organismile vajalike vitamiinide kogus.

2. Kuidas Pasty dieeti teha

Pastatoit peaks algama umbes 15 päeva pärast operatsiooni ja selles tohib inimene süüa ainult pastatoite nagu köögiviljakreemid, pudrud, keedetud või toored puuviljapüreed, kaunviljad, proteiinipüreed või mahlaga vahustatud puuviljade vitamiinid näiteks soja või vesi.

Dieedi selles faasis peaks tarbitav kogus olema vahemikus 150 kuni 200 ml ja peamise söögikorra ajal tuleks vältida vedeliku tarbimist. Tutvuge menüü ja mõne pastatoiduretseptiga, mida saate kasutada pärast bariaatrilist operatsiooni.

Millal jälle tahkeid toite süüa

Ligikaudu 30–45 päeva pärast bariaatrilist operatsiooni saab inimene taas süüa närida vajavate toitude söömist, kuid väikestes kogustes üle 6 igapäevase söögikorra. Selles etapis võib olla kasulik kasutada magustoiduplaati väikeste koguste söömiseks igal toidukorral.

Vedelikke tuleks võtta ainult söögikordade vahel, dehüdratsiooni vältimiseks on oluline juua vähemalt 2L vett päevas.

Selles staadiumis saab patsient süüa väikestes kogustes ja vastavalt nende taluvusele puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, piima ja piimatooteid, liha, kala, muna, pastat, riisi, kartulit, täisteratooteid ja seemneid.

Dieedimenüü pärast bariaatrilist operatsiooni

Siin on menüü näide toitumise eri etappide kohta pärast bariaatrilist operatsiooni:

Toit	Selge vedel dieet	Dieet purustatud
Hommikueine	30 kuni 60 ml kurnatud papaia mahla	60–100 ml riisikoort (ilma piimata) + 1 supilusikatäis (magustoitu) valgupulbrit
Hommikune suupiste	30 kuni 60 ml pärnateed	60–100 ml kurnatud papaia mahla + 1 spl valgupulbrit
Lõunasöök	30–60 ml rasvavaba kanasuppi	60–100 ml hakitud köögiviljasuppi (kõrvits + suvikõrvits + kana)
1. suupiste	30–60 ml suhkruvaba vedelat želatiini + 1 supilusikatäis valgupulbrit	60–100 ml virsikumahla + 1 supilusikatäis valgupulbrit
2. suupiste	30–60 ml kurnatud pirnimahla	60–100 ml suhkruvaba vedelat želatiini + 1 supilusikatäis valgupulbrit
Õhtusöök	30–60 ml rasvavaba kanasuppi	60–100 ml köögiviljasuppi (seller + šüoot + kana)
Õhtusöök	30 kuni 60 ml kurnatud virsiku mahla	60–100 ml õunamahla + 1 kühvel (dessert) valgupulbrit

On oluline, et iga söögikorra vahelisel ajal jooksite umbes 30 ml vett või teed ja kella 21.00 ajal peaksite võtma toidulisandi tüüpi glütsernat.

Toit	Pasty dieet	Pooltahke dieet
Hommikueine	100–150 ml kaerahelbeid koos lõssiga + 1 lusikas (magustoiduga) valgupulbrit	100 ml lõssi ja 1 viil röstitud leiba koos 1 viilu valge juustuga
Hommikune suupiste	100–150 ml papaia mahla + 1 kühvel (dessert) valgupulbrit	1 väike banaan
Lõunasöök	100–150 ml hakitud köögiviljasuppi kanaga + 1 supilusikatäis kõrvitsapüreed ilma võita	1 supilusikatäis purustatud porgandit, 2 supilusikatäit jahvatatud liha ja 1 supilusikatäis riisi
Suupiste	100–150 g keedetud ja purustatud õunu	200 ml kummeli teed + 1 viil röstitud leiba
Õhtusöök	100–150 ml kalaga jahvatatud köögiviljasuppi + 2 supilusikatäit kartulipüree ilma võita	30 g hakitud kana + 2 supilusikatäit kartulipüree
Õhtusöök	100–150 ml pirnimahla + 1 lusikas (magustoidust) valgupulbrit	200 ml kummeli teed 1 tüüpi küpsisega kreemikreeker

Nendes faasides on soovitatav iga söögikorra vahel juua 100–150 ml vett või teed ning suurendada vastavalt individuaalsele taluvusele järk-järgult, jõudes 2 liitrini vett päevas.

Mida sa ei saa süüa

Esimese 3 kuu jooksul pärast maovähendusoperatsiooni on sellised toidud nagu:

Kohv, mate tee, roheline tee;
Pipar, keemilised maitseained, näiteks Knorr, Sazon, sinep, ketšup või Worcestershire'i kaste;
Tööstuslikult toodetud pulbrimahlad, karastusjoogid, samuti gaseeritud vesi;
Šokolaad, kommid, närimiskumm ja maiustused üldiselt;
Praetud toidud;
Alkohoolsed joogid.

Lisaks tuleks vältida selliseid toite nagu šokolaadivaht, kondenspiim või jäätis, mis on väga kalorsed ning isegi väikestes kogustes söömine võib teid jälle rasvaks muuta.