Puuvillaõli eelised

Puuvillaõli võib olla alternatiiv traditsiooniliste soja-, maisi- või rapsiõlide kasutamisele. See on rikas toitainete poolest nagu E-vitamiin ja oomega-3, toimides kehas tugeva antioksüdandina ja põletikuvastaselt ning aidates ära hoida südame-veresoonkonna haigusi.

See õli on valmistatud puuvillaseemnetest ja sellel on tervisega seotud eelised, näiteks:

1. Tugevdage immuunsussüsteemi, E-vitamiini rikkuse eest;
2. Haiguse ennetamine nagu nakkused ja vähk, antioksüdantide olemasolu;
3. Vähendage põletikku kehas, kuna see sisaldab looduslikku põletikuvastast oomega-3;
4. Ennetage südame-veresoonkonna haigusi, kolesterooli kontrolli all hoidmise eest;
5. Vältige ateromatoossete naastude teket, antioksüdantidena ja hea kolesterooli parandamiseks.

Lisaks on puuvillaõli stabiilne ka kõrgetel temperatuuridel ja seda saab kasutada praadimiseks kuni umbes 180ºC.

Kuidas kasutada puuvillaõli

Puuvillaõli saab kasutada sellistes retseptides nagu leivad, koogid, kastmed ja hautised. Kuna sellel on tugevam maitse kui teistel õlidel, on soovitatav seda alati kasutada pruunistatud või röstitud retseptides, vältides tooreid valmistisi.

Lisaks on oluline meeles pidada, et seda tuleks kasutada väikestes kogustes, umbes 2 supilusikatäit päevas iga inimese kohta juba piisavalt. Ideaalne on vaheldumisi tervislikumate rasvade, näiteks oliiviõli ja linaseemneõli, kasutamine. Vaadake oliiviõli eeliseid.

Milline on parim õli praadimiseks

Praadimiseks kõige sobivam rasv on seapekk, kuna see on osutunud kõige püsivamaks kõrgetel temperatuuridel. Kuid uuringud näitavad ka, et puuvill, palmi- ja päevalilleõli säilitavad oma omadused ka temperatuuril 180 ºC kuumutamisel.

Oluline on meeles pidada, et praeõlisid tuleks taaskasutada ainult 2–3 korda, õli tuleb filtrida pärast iga praadimist kurna või puhta lapiga, et eemaldada toidujäägid, mis võivad õlisse jääda..