Pankreatiidi dieet

Pankreatiidi kriisi ajal, kui patsient tunneb palju valu ega suuda ühtegi tüüpi toitu hästi seedida, on soovitatav, et dieet oleks null kuni kriisi paranemiseni. Seega ei saa kriisi sattunud inimene midagi süüa, nii et soolestik puhkab ja kõhunääre taastub.

Toit otsa saab, kuna kõhunääre on seedeensüümide tootmise eest vastutav organ, mis seedib ja töötleb kogu allaneelatud toitu. Sel viisil stimuleeriks ükskõik milline toit kõhunääre tööd, mis halvendaks pankreatiiti..

Pärast suurt kriisi tuleks hõlpsasti seeditavaid toite tarbida väikestes kogustes, nagu on näidatud allpool:

Dieet pärast pankreatiidi kriisi

Pärast pankreatiidi kriisi tuleb väikestes kogustes toitmist jätkata, alustades kurnatud puuviljamahladest, et eemaldada blenderis segatud koogivesi ning hästi lahjendatud köögivilja- ja lihapuljongid. Lisaks võib arst välja kirjutada toidulisandeid soodustavate seedeensüümidega toidulisandeid, mis aitavad kõhunäärme tööd.

Järk-järgult võib toit muutuda pastataoliseks, koos suppide, kartulipüree või kõrvitsa, keedetud munade, hakitud kana ja lahja jahvatatud lihaga. Kõike tuleks teha väikeste rasvakogustega, eelistatavalt ekstra neitsioliiviõliga ja ainult naturaalsete vürtsidega, nagu sibul, küüslauk, basiilik, petersell, koriander ja murulauk..

Kuna patsient talub ja seedib paremini, tuleks pakkuda tahkeid madala rasvasisaldusega toite, nagu tailiha, kala ja nahata kana. Köögivilju tuleks esialgu keeta, sest see hõlbustab seedimist.

Lubatud toidud

Pärast kriisi ja tagasiside alguses tuleks eelistada järgmisi toite:

• Lõss ja jogurt;
• Lahjad juustud nagu kaevandused, suvila ja ricotta;
• Keedetud munad;
• Valge riis, pehmed nuudlid;
• Inglise kartulid, eriti kartulipüree kujul;
• Tailiha nagu kala ja nahata kana;
• Keedetud köögiviljad, näiteks kõrvits, chayote, porgand, peet, pruunistatud suvikõrvits;
• Koorimata puuviljad ilma bagasseta.

See dieet kestab umbes 1 kuni 2 nädalat pärast kriisi, vastavalt patsiendi omaksvõtule ja arengule.

Keelatud toidud

Pankreatiidi edasiste rünnakute vältimiseks tuleks vältida järgmisi toite:

• Alkohoolsed joogid;
• Soole stimuleerivad toidud, näiteks kohv, piparmünt ja pipar;
• Töödeldud rasvade rikkad toidud, näiteks küpsised, valmis saiakesed, praetud toidud, jäätis, margariinid;
• Töödeldud liha, näiteks vorst, vorst, peekon, sink, bologna;
• Külmutatud valmistoidud, hamburger, lasanje, kiirtoit üldiselt.

Alati on oluline kontrollida töödeldud toidu etiketti, kontrollida, kas toode sisaldab taimerasva või hüdrogeenitud rasva, liigseid värvaineid, säilitusaineid ja muid lisandeid, mis ärritavad soolestikku ja suurendavad põletikku..

Pankreatiidi dieedi menüü

Järgmises tabelis on toodud pankreatiidi 3-päevase dieedimenüü näide:

Lisaks dieedimuutustele saate teada, kuidas pankreatiidi ravi, sealhulgas ravimeid ja kirurgiat tehakse.

Vaadake järgmist videot ja vaadake neid ja muid toite, mis sobivad pankreatiidi põdejatele ja milline toidulisand on nendeks juhtudeks kõige parem:

PANCREATITIS: sümptomid, toit ja toidulisandid