Punase veini eelised tervisele
Veinil on mitmeid tervisega seotud eeliseid, peamiselt resveratrooli sisalduse tõttu selle koostises, antioksüdantses tugevuses, mis on olemas vaadis ja veini tootvates viinamarjades. Lisaks sellele on tervisele kasulikud ka muud viinamarjades sisalduvad polüfenoolid, nagu tanniinid, kumariinid, flavonoidid ja fenoolhapped..
Veelgi tumedam, kui vein, võib see olla polüfenooli kõrs, sest see punane vein on parim omadus. Selle joogi peamised eelised tervisele:
- Likvideerige ateroskleroosi oht, see aitab kaasa HDL (hea kolesterooli) taseme tõusule ja pärsib LDL (halva kolesterooli) oksüdeerumist arterites;
- Desinfitseerige arteriaalne rõhk, veresoonte lõdvestamiseks;
- Väldi vähki selle antioksüdantsete omaduste tõttu, mis võitlevad vabade radikaalidega;
- Põletikuvastane aktsioon;
- Ennetage tromboosi, insuldid ja ajuveresoonkonna õnnetused, mis on antioksüdandid, pärsivad trombotsüütide agregatsiooni ja nende tromboosivastast toimet;
- Vähendage südameprobleemide riski, kuidas tekib südameatakk, võideldes kolesterooli, vähendades vererõhku ja vedeldades vedelikku;
- Parandada seedimist, see suurendab maoõõne tootmist, stimuleerib vesiikulit ja parandab süsivesikute seedimist.
Neid eeliseid saab punase veini regulaarsest tarbimisest ja soovitatav on tarbida 1–2 tassi 125 ml päevas. Viinamarjajook on kasulik ka tervisele, kuid veinis sisalduv alkohol suurendab nende puuviljade kasulike ühendite imendumist lisaks asjaolule, et polüfenoole leidub kontsentreeritumalt.
Toitumisalane teave
Allolevas tabelis on esitatud toitumisalane teave, mis võrdub 100 g punase veini, valge veini ja viinamarjajoogiga:
| Punane vein | Vino Blanco | Viinamarja kisa | |
| Energia | 66 kalorit | 62 kalorit | 58 kalorit |
| Süsivesikud | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Valgud | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Määri | -- | -- | -- |
| Alkohol | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| Soodio | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrool | 1,5 mg / l | 0,027 mg / l | 1,01 mg / l |
Alkoholitarbimise vältimiseks ja viinamarjadest saadavate eeliste saamiseks peaksite tarbima iga päev punaseid viinamarju või jooma päevas 200–400 ml viinamarjajogurtit.
Receta de Sangría de Vino Tinto
Koostis
- 2 purki puuvilju kuubikuteks (apelsin, manzana, fresa ja limón);
- 3 pruuni suhkruga kaussi;
- ¼ vedelikust apelsinini;
- 1 haru kaneeli;
- 1 haru hierbabuena;
- 1 pudel punast veini.
Valmistamismeetod
Segage puuviljatükid suhkru, likööri ja hierbabuenaga. Jahuta puuviljad pisut ja jäta 2 tunniks puhkama. Pange segu purki ja lisage veinipudel ja kaneel. Laske hakitud añadir yelo küljes ja serveerige. Kui soovite, et teie jook maitsks pehmemalt, siis 1 purk sidrunimaitselist karastusjooki.
Oluline on märkida, et alkoholi liigtarbimine on tervisele kahjulik ja veini eeliseid saab saavutada vaid mõõduka sissevõtmise korral, umbes 1–2 laeva päevas. Kui tarbimine on suurem, võivad tekkida tõsised kõrvaltoimed.
