7 head põhjust, miks süüa rohkem ananassi ja parandada tervist

Ananass on tsitrusviljade perekonna troopiline vili, näiteks apelsin ja sidrun, mis on rikkad C-vitamiini ja muude antioksüdantide, tervise tagamiseks oluliste toitainete poolest.

Neid puuvilju võib tarbida värskelt, veetustatud või säilitusainetena, lisades mitmesuguseid tooteid, näiteks mahlasid, magustoite ja maiustusi. Konserveeritud või veetustatud kujul tuleks eelistada suhkrulisandita ananassi.

Ananassi regulaarsel tarbimisel on järgmised tervisega seotud eelised:

1. Käitu nii põletikuvastane, bromelaini poolest rikka olemise eest;
2. Haiguse ennetamine südamehaigused ja vähk, kuna see on rikas C-vitamiini poolest;
3. Vähendage tromboosi riski, bromelaini ja antioksüdantide sisaldamiseks;
4. Leevendage liigesevalu, põletikuvastaseks toimimiseks;
5. Abi kaalulangus, vee- ja kiudainerikkuse eest, mis suurendavad täiskõhutunnet;
6. Parandage naha ja juuste tervist, C-vitamiini ja beetakaroteeni sisaldamiseks;
7. Vähendage lihasvalu pärast treeningut, kuna see on põletikuvastane ja soosib lihaste taastumist.

Nende eeliste saamiseks peaksite päevas tarbima paksu ananassiviilu, mis kaalub umbes 80 g.

Lisaks saab ananassi kasutada liha pehmendajana, kuna see sisaldab rohkesti bromelaini - ensüümi, mida leidub peamiselt selle puuvilja varsil ja mis lagundab lihavalke. Vaadake looduslikke retsepte, mis võitlevad halva seedimisega.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel sisaldab toitumisalast teavet 100 g värske ananassi kohta.

Ananassi võib tarbida magustoiduna põhitoidukordadena ning seda võib kasutada ka puuviljasalatites, pirukates, köögiviljasalatites või pearoa lisana..

Ananassikook

Koostis:

• 1 muna
• 2 spl rasvata tavalist jogurtit
• 1 tl kerget kohupiima
• 1 ja 1/2 supilusikatäit kaerakliisid
• 1 supilusikatäis lõssipulbrit
• 1/2 pakki ananassimahla pulbrit ingveriga, eelistatult magustamata
• 1 kohvilusikas küpsetuspulbrit
• Vanilli essents maitse järgi

Katvus:

• 4 supilusikatäit lõssipulbrit
• 100 ml lõssi
• 1/2 pakk ananassimahla pulbrit ingveriga (sama, mida kasutatakse pasta puhul)
• 1 magustoidu lusikas ananassi null želatiini
• Tükeldatud ananass katteks

Valmistamine:

Vahusta muna kahvli või elektrisegistiga kuni väga kreemjas. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage hoolikalt kuni sile. Asetage tainas mikrolaineahjus ohutusse anumasse soovitud koogi kujuga, viige see mikrolaineahju umbes 2:30 minutiks või kuni tainas hakkab servadest lahti tulema.

Plaadiks segamiseks sega kõik koostisosad, kuni need moodustavad kreemi, pannes taignale taigna. Seejärel lisage katteks hakitud ananass.

Hele ananassivaht

Koostis:

• 1/2 hakitud ananassi
• Ananassi keetmiseks 100 ml vett
• 2 spl kulinaarset magusainet
• 500 ml lõssi
• 135 ml sooja vett
• 1 pakk magustamata ananassi želatiini
• 1 tl vaniljeessentsi

Valmistamine:

Keetke hakitud ananass vees kulinaarse magustajaga umbes 6 minutit. Lahustage želatiin soojas vees ja peksage segistis koos piima ja vanilje essentsiga. Lisage ananassi želatiinisegusse ja viige segistisse, andes väikesed impulsid segamiseks ilma kõike purustamata. Pange vahustatud kujuga anumasse ja laske külmkapis kuni see kõvaks.