Acai hoiab ära vähktõve ja võitleb vananemisega

Açaí on Amazonase piirkonnale iseloomulik lillat värvi vili, mis toob tervisele näiteks:

• Väldi vähktõbe ja Alzheimeri tõbe, rikka oomega-9 ja antotsüaanide sisalduse eest, mis on võimsad antioksüdandid;
• Vähendage halva kolesterooli taset, oomega-9 olemasolu tõttu;
• Vältige ateroskleroosi teket, antioksüdantide rikkuse ja kolesterooli kontrolli all hoidmise eest;
• Tugevdage immuunsussüsteemi, C-vitamiini rikkuse eest;
• Ennetage enneaegset vananemist, rikkaks flavonoidsete antioksüdantide poolest;
• Parandada soolestiku talitlust, kiudude rikkuse eest;
• Võidelda aneemiaga, raua ja B-vitamiini sisaldamiseks.

Nende eeliste saamiseks peaksite tarbima umbes 100–200 g açaí kaks korda nädalas või 50 g seda puuvilja päevas.

Acai nuumamine?

Õige tarbimise ja tervisliku toitumise korral ei muuda açaí teid rasvaks. Kui seda puuvilja tarbitakse liigselt, võib see põhjustada kaalutõusu, eriti kui retsepti on lisatud muid koostisosi, nagu banaanid, piimapulber ja kondenspiim, kuna need muudavad söögikorra veelgi kalorilisemaks.

Lisaks on oluline meeles pidada, et eelistada tuleks puhta açaí viljaliha tarbimist, ilma et lisataks siirupit, kuna Guaraná jätab segule kaks korda rohkem kaloreid.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on toodud 100 g açaí toiteväärtuse koostis.

Selliseid puuvilju võib tavaliselt leida külmutatud viljaliha kujul ning neid võib kasutada mahlades, vitamiinides, jogurtites, magustoitudes ja kookides. Mõned tervislikud koostisosad, mida saab koos açaí'ga kasutada, on banaanid, suhkruvaba granola ja pähklid.

Acai kausi retsept

Koostis:

• 400 g açaí
• 2 banaani
• 4 supilusikatäit magustamata granola

Valmistamine:

Vahusta mikseriga açaí ja 1 banaan, kuni saad kreemi. Asetage kaussi ja lisage veel viiludeks lõigatud banaan ja granola.

Vaadake teisi Amazonase piirkonna tüüpilisi puuvilju, mis on rikkad antioksüdantide, C-vitamiini ja oomega-3 poolest:

• Tucumã aitab alandada kolesterooli ja võidelda diabeediga
• Camu-camu - puuvili, milles on rohkem C-vitamiini