Pumpkin aitab teil kaotada kaalu ja kaitsta oma nägemist

Kõrvits, tuntud ka kui jerimum, on köögiviljatoodetes laialdaselt kasutatav köögivili, mille peamine eelis on vähe süsivesikuid ja vähe kaloreid, mis aitab kaalust alla võtta ja kaalu kontrolli all hoida. Seega on nii kabota squash kui ka kõrvitsa squash toitumise suurepärased liitlased ega pane kaalu juurde.

Lisaks saab seda köögivilja kasutada madala süsivesikute sisaldusega dieetide korral ning selle regulaarne tarbimine toob kaasa järgmised tervisega seotud eelised:

1. Parandada silmade tervist, A-vitamiini ja karotenoidide rikkuse eest;
2. Suurendage täiskõhutunnet, kiudude olemasolu tõttu;
3. Vältige kae, luteiini ja zeaksantiini sisaldamiseks, võimsad antioksüdandid, mis toimivad silmadele;
4. Tugevdage immuunsussüsteemi, A- ja C-vitamiini rikkuse eest;
5. Aidake kaalust alla võtta, vähe kaloreid ja palju kiudaineid;
6. Väldi vähktõbe, beetakaroteenide, A- ja C-vitamiini suure sisalduse tõttu;
7. Hoiab ära kortsude ja parandab nahka, A-vitamiini ja karotenoidide olemasolu tõttu.

Nende eeliste saamiseks tuleb kõrvitsat tarbida koos tervisliku ja tasakaalustatud toitumisega, mida võib lisada retseptidesse, näiteks salateid, püreesid, kooke, pirukaid ja küpsiseid. Siit saate teada, kuidas teha neeruprobleemide jaoks kõrvitsamahla

Toitumisalane teave

Järgmises tabelis on toodud toitumisalane teave 100 g kaboti kõrvitsa ja kõrvitsa kohta.

Kõrvitsat saab süüa ka koorega ning selle seemneid saab kasutada salatite vürtsitamiseks ja maitsva koduse granola koostisosade moodustamiseks. Selleks tuleb seemnetel lasta vabas õhus kuivada ja jätta seejärel madalasse ahju, kuni need on kuldne ja krõbe.

Sobivad kõrvitsa koogikesed

Koostis:

• 4 muna
• 1/2 tassi peent valtsitud kaera teed
• 1 tass hõõrutud keedetud kõrvitsa teed
• 2 supilusikatäit kulinaarset magusainet
• 1/2 supilusikatäit küpsetuspulbrit
• 2 supilusikatäit kookosõli

Valmistamine:

Vahusta kõik koostisosad elektrimikseris või segistis. Asetage määritud vormidesse ja küpsetage keskmises ahjus umbes 25 minutit.

Suhkruvaba kõrvitsamoos

Koostis:

•  500 g kaela kõrvitsa
• 1 tass kulinaarset magusainet
• 4 nelki
• 1 kaneelipulk
• 1/2 tassi vett

Valmistamine:

Eemaldage kõrvitsa koor ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange vesi, nelk, kaneel ja kõrvitsa tükid pannile. Keetke, kuni see muutub kreemiks, segades hästi ühtlaseks.

Seejärel lisage magusaine ja jätkake korralikult segamist, et mitte pannile kinni jääda. Lülitage kuumus välja ja asetage kommid kuuma veega steriliseeritud klaasnõusse. Hoida külmkapis kuni 7 päeva.

Kõrvitsapüree

Selles pürees on ka kiudaineid, mis aitavad soolestikku reguleerida, leevendades kõhukinnisust ja lisaks beetakaroteenirikkusele on selles ka vähe kaloreid, kuna ühel portsjonil on 106 kalorit, mis on ette nähtud kaalulangetusdieetide jaoks ja kuna sellel on mahe magus maitse, on see hea võimalus lastele.

Koostis:

• 500 g kõrvitsa kõrvitsa
• 3 supilusikatäit täispiimapulbrit
• 1/2 supilusikatäit võid
• 1 spl pruuni suhkrut või demerarat (valikuline)

Valmistamine:

Keetke kõrvits ja sõtkuge kahvliga. Lisage piimapulber ja suhkur ning segage hästi. Lase tulel 2 sl hakitud sibula ja oliiviõlis pruunistatud seguga.

Kaboti kõrvitsa kasutamisel lisage vaid 2 supilusikatäit piimapulbrit ja vajadusel lisage vedel piim, et püree muutuks kreemjaks.

Vähem töö ja rohkem kasu saamiseks lugege, kuidas köögivilju külmutada, et vältida toitainete kaotamist.