Camu camu mis see on, kasu ja kuidas seda tarbida

Camu camu on tüüpiline Amazonase piirkonna vili, milles on palju C-vitamiini, olles selle toitaine poolest palju rikkalikum kui teised puuviljad, näiteks atserool, apelsin, sidrun või ananass. See vili on tüüpiline Lõuna-Ameerika riikidele, näiteks Peruu, Brasiilia ja Colombia ning selle teaduslik nimi on Myrciaria dubia.

Sellel puuviljal on aga väga hapukas maitse ja seda tarbitakse tavaliselt jäätise, jogurti, moosi, karastusjookide ja maiustuste kujul ning seda saab tervislike toidupoodides osta ka pillide või pulbrina..

Peamised eelised

Camu camu tarbimine pakub järgmisi tervisealaseid eeliseid:

1. Tugevdage immuunsussüsteemi, kuna see sisaldab palju antioksüdante, näiteks C-vitamiini ja flavonoide, nagu antotsüaanid ja ellaghape, aidates võidelda näiteks herpesega;
2. Toimib põletikuvastasena, kuna selle antioksüdantide sisaldus vähendab põletikuvastaste markerite kontsentratsiooni, mis võib parandada näiteks selliste haiguste nagu artriit sümptomeid;
3. Võitle gripi ja nohu vastu, kuna selles on palju C-vitamiini;
4. Vähendage oksüdatiivse stressi ja rakkude kahjustuse riski, mis võiks vähendada krooniliste haiguste, südameprobleemide ja vähi riski;
5. Ennetage enneaegset vananemist, kuna C-vitamiin aitab säilitada keha kollageeni, on aine, mis hoiab ära kortsude ja väljendusjälgede tekkimise;
6. Võib aidata vererõhku kontrollida, kuna sellel on bioaktiivseid ühendeid, mis võivad põhjustada veresoonte laienemist, vähendades vererõhku;
7. Võib aidata kontrollida vere glükoosisisaldust, kuna see on rikas fenoolühendite poolest, mis on võimelised pärssima ka süsivesikute lagundamist ja glükoosi imendumist soolestiku tasandil, lisaks stimuleerivad kõhunääre insuliini eritumist, moduleerivad maksas glükoosist vabanemist, aktiveerivad insuliini retseptoreid ja glükoosi omastamine insuliinitundlikes kudedes.

Mõnede uuringutega on rottidega tehtud uuringuid, kus camu camu tarbimine soodustas kehakaalu langust, kuna see soodustab soolestiku mikrobiota muutumist, reguleerib glükoosi ja insuliini, hoides ära rasva kogunemise kõhu ja maksa piirkonnas, kui see on siiski vajalik rohkem uuringuid, mis seda kasu tõestavad.

Camu camu toiteväärtuse koostis

Järgmises tabelis on toodud 100 g camu camu pulbri toitekoostis:

Raua imendumise suurendamiseks toidust tuleks camu camu tarbida pärast lõunat või õhtusööki, kuna selle kõrge C-vitamiini sisaldus aitab suurendada soolest imenduva raua kogust. Lisaks on oluline meeles pidada, et viljaliha viljalihas on madalam C-vitamiini kontsentratsioon kui pulbris, kuna vesi säilib viljalihas ja lahjendab toitaineid.

Kuidas tarbida

Camu camu võib tarbida värskelt mahla kujul, lahjendades 1 liitris vees umbes 50 g puuvilju.

Lisaks võib seda vilja leida ka pulbrina, mida tuleb tarbida, lahjendades 1 madalat supilusikatäit 1 klaasi veega, võttes segu 2 korda päevas. Tablettidena tarbides tuleks võtta üks 500 mg kapsel kaks korda päevas, üks kord hommikul ja üks kord pärastlõunal..

Roosa Camu Camu mahla retsept

See mahl aitab tänu oma kiudainete ja antioksüdantide sisaldusele parandada soolestiku toimimist, vältida kortsude teket ja tugevdada immuunsussüsteemi. Mahla võib tarbida hommikusöögiks või suupisteteks.

Koostis:

• 1 banaan;
• 3 maasikat;
• 1 õun koor;
• 1 väike peet;
• 1 peotäis spinatit;
• 1 tl camu camu;
• 1/2 tassi vett.

Valmistamine:

Vahusta kõik koostisosad segistis ja joo ilma suhkrut lisamata. Mahla kreemikamaks muutmiseks võite kasutada külmutatud banaani.

Võimalikud kõrvaltoimed

Selle kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu võib selle puuvilja liigne tarbimine pulbrites, kapslites või puuviljades endas, kuna see võib põhjustada selle vitamiini ülemäärase sisalduse kehas. Kuna C-vitamiin soodustab raua imendumist, võib see põhjustada organismis selle mineraalaine liigsust, kuid selline olukord pole tavaline.

Mõlemad olukorrad võivad põhjustada seedetrakti häireid nagu kõhulahtisus, iiveldus, kõhuvalu ja oksendamine.