Prebiootikumid, mis nad on, milleks nad on ja kust neid leida

Prebiootikumid on mõnes toidus esinevad ained, mis toimivad substraadina teatud soolestikus leiduvatele mikroorganismidele, soodustades seedimisele kasulike bakterite paljunemist.

Prebiootikumideks, mis näitavad tervisele kasulikke omadusi, on fruktooligosahhariidid (FOS), galaktooligosahhariidid (GOS) ja muud oligosahhariidid, inuliin ja laktuloos, mida võib leida sellistest toitudest nagu nisu, sibul, banaan, mesi, küüslauk, näiteks sigur või takjas.

Kuidas nad töötavad

Eelbiootikumid on toidukomponendid, mida organism ei lagunda, kuid mis on tervisele kasulikud, kuna stimuleerivad selektiivselt soolestiku jaoks heade bakterite paljunemist ja aktiivsust. Lisaks tõestavad uuringud, et prebiootikumid aitavad ka kontrollida patogeenide paljunemist soolestikus.

Kuna need ained ei imendu, lähevad nad edasi jämesoole, kus nad pakuvad soolebakteritele substraati. Lahustuvad kiud käärivad need bakterid tavaliselt kiiresti, samas kui lahustumatud kiud käärivad aeglasemalt..

Need ained toimivad üldjuhul jämesooles sagedamini, ehkki nad võivad häirida ka peensooles leiduvaid mikroorganisme.

Milleks nad on

Eelbiotikumid aitavad kaasa:

• Suurenenud bifidobakterid jämesooles;
• Suurenenud kaltsiumi, raua, fosfori ja magneesiumi imendumine;
• Fekaalide mahu suurenemine ja roojamise sagedus;
• Soolestiku transiidi kestuse vähenemine;
• Veresuhkru reguleerimine;
• Kõrgenenud täiskõhutunne;
• Käärsoole- ja pärasoolevähi tekke riski vähenemine;
• Vere kolesterooli ja triglütseriidide taseme alandamine.

Lisaks aitavad need ained tugevdada ka immuunsussüsteemi ja vastsündinu mikrobiootot, aidates vähendada kõhulahtisust ja allergiaid.

Prebiootikumidega toidud

Praegu tuvastatud prebiootikumideks on mitteseeditavad süsivesikud, sealhulgas laktuloos, inuliin ja oligosahhariidid, mida võib leida sellistest toitudest nagu nisu, oder, rukis, kaer, sibul, banaanid, spargel, mesi, küüslauk, sigurijuur, näiteks takjas või rohelise banaani biomass või jakoonikartul.

Vaadake rohkem inuliinirikkaid toite ja saate teada selle eelistest.

Lisaks võib prebiootikume tarbida ka toidulisandite kaudu, mida tavaliselt seostatakse probiootikumidega, näiteks Simbiotil ja Atillus.

Mis vahe on prebiootilisel, probiootilisel ja sümbiootilisel??

Kui prebiootikumid on kiud, mis toimivad bakteritele toiduna ja soodustavad nende ellujäämist ja vohamist soolestikus, on probiootikumid need soolestikus elavad head bakterid. Lisateave probiootikumide kohta, milleks need on ette nähtud ja milliseid toite leidub.

Sümbiootikum on toit või toidulisand, milles on kombineeritud probiootikum ja prebiootikum.