Dieet laktoositalumatuse korral
Laktoositalumatuse dieet põhineb laktoosi sisaldavate toitude, näiteks piima ja piimatoodete, tarbimise vähendamisel või väljajätmisel. Laktoosivaba dieedi järgimine kaob laktoositalumatuse sümptomitest nagu kõhulahtisus või kõhuvalu..
Laktoositalumatus on inimese võimetus seedida piimas sisalduvat laktoosi, kuna peensooles puudub laktaasensüüm, mille ülesandeks on muuta laktoos soolest imendumiseks kaheks lihtsamaks suhkruks. Seega saabub laktoos jämesoolde muutumatul kujul ja seda kääritavad bakterid, mille tagajärjel tekivad gaasid ning ilmneb kõhulahtisus ja kõhuvalu..
Vaadake mõnda rikkalikku laktoositoitu, mida peaksite vältima, ja vaadake seda videot, et õppida, mida tohib ja mida mitte.
Mida süüa, kui teil on laktoositalumatus
138 tuhat vaatamist
4.4K registreerumine Laktoositoitude dieedist väljajätmine on probleemi parim ravimeetod. Sellistel juhtudel on väga oluline kompenseerida kaltsiumi tarbimise vähenemist teiste selle mineraalirikka toiduga, näiteks karuru, spinati või tofuga. Vaadake muid näiteid järgmises osas: Piimavabad kaltsiumirikkad toidud.
Dieedimenüü laktoositalumatuse korral
Laktoositalumatuse dieedis võib lehmapiima asendada köögiviljajookidega, näiteks kaerapiima, riisi või sojaga, aga ka looduslike puuviljamahlade, sojajogurtite ja kalkunilihaga..
| Hommikueine | 1 klaas riisi või sojapiima, 1 leib kalkuniliha ja õunaga |
| Kollaaž ja suupisted | 1 želatiin 2 röstsaiaga või 1 sojajogurt granolaga või 1 leib singi ja puuviljamahlaga või kausitäis teravilja kaerapiimaga |
| Lõunasöögid ja õhtusöögid | vältige gratineid, kuna neil on juustu, ja eemaldage valged kastmed, kuna neil on piima või hapukoort. |
Lisaks piima, selle derivaatide ja piima või võiga valmistatud retseptide tarbimise piiramisele on oluline kontrollida kõigi toitude märgistusel, kas need sisaldavad laktoosi, sest paljud küpsised, leivad, valmiskastmed ja kommid sisaldavad ka laktoosi ja seetõttu ei tohiks tarbida laktoositalumatuse korral.
Kuna jogurt ja juust sisaldavad vähem laktoosi, ei pruugi olla vaja neid toite dieedist välja jätta. Lisaks leidub turul piimatooteid, mida on tööstuslikult töödeldud ja mille koostises ei ole laktoosi ja mida võivad seetõttu tarbida selle suhkru suhtes talumatud inimesed.
Mida mitte süüa laktoositalumatuse korralKui diagnoositakse laktoositalumatus, tuleks 3 kuuks piim, jogurt ja juust välja jätta ning proovida siis näiteks jogurtit süüa ja kontrollida laktoositalumatuse sümptomeid nagu kõhulahtisus, ülespuhutud kõht või kõhuvalu. . Kui sümptomeid ei ilmne, on selle põhjuseks jogurti tarbimine. Seda testi saab teha ka juustuga.
Lisaks õigele dieedile on ka selliseid ravimeid nagu Lactosil, mida võib võtta siis, kui inimene sööb laktoosiga mõnda toitu, kuna need sisaldavad laktoosi lagundavat ensüümi laktaasi. Tutvuge teiste ravimitega, mida kasutatakse laktoositalumatuse korral.
