Dieet maksatsirroosi korral

Maksatsirroos on haigus, mille korral maks töötab palju raskustega, selle põhjustajaks võib olla liigne alkoholitarbimine, viirushepatiit või muud haigused. Dieet täidab selles seisundis põhirolli, kuna tõsise tsirroosiga inimestel on raske kaalulangus, lihasmassi langus, vedelike kogunemine ja mõnede toitainete puudus, põhjustades alatoitumust, mis võib halvendada ja raskendada haigust.. 

Toidud, mida tuleks dieedis süüa puu-, köögivilja-, täisteratoodete ja madala rasvasisaldusega liha tsirroosi raviks, kuna need on toidud, mis pakuvad olulisi toitaineid ja on kergesti seeditavad ning ei vaja teie jaoks palju maksa tööd ainevahetus.

Tsirroosist põhjustatud maks ei saaks maksatransplantatsiooni korral end ümber pöörata, kuid kui see diagnoositakse õigeaegselt ning kui see on põhjustatud ravimitest ja dieedist, võib see edasi minna.

Millest toitumine koosneb??

Maksatsirroosi dieet peab tagama toitainete piisava tarbimise, kuna on oluline, et inimene pakuks 5–6 söögikorda päevas, väikeste portsjonitena, eriti kui neil on vähe isu või nad tunnevad end väga kiiresti..

Dieet peab sisaldama kompleksseid süsivesikuid, "head" rasva ja kõrge bioloogilise väärtusega valke. Algselt arvati, et dieet peaks piirama valkude minimaalset tarbimist, kuid praegused uuringud on näidanud, et valkude mõju maksa entsefalopaatia tekkele on minimaalne, sel põhjusel tuleks need dieeti lisada.. 

On oluline lisada dieeti puuviljad, köögiviljad, teraviljad, eelistatult terved, näiteks: riis, pasta, leib ja täistera. See peaks hõlmama ka kalu, huevosid, valget liha, madala rasvasisaldusega ning madala soola- ja rasvasisaldusega liha, näiteks suvila. Piima ja selle derivaatide tarbimine peab olema lõss ja rasva puhul võib seda tarbida väikeste portsjonitena, mis võetakse vastu oliivist, veest, üldiselt seminarist ja kuivatatud puuviljadest.

Pealegi, kui toitumisspetsialist peab seda vajalikuks, võiksin osutada toidulisandi lisamisele kaltsiumi, D-vitamiini või muude toitainetega, samuti toitumisvalemi tarbimisele, et suurendada tarbitud kalorite tarbimist.. 

Toidud, mida tuleb vältida

Tsirroosi kontrolli all hoidmiseks ja maksa vältimiseks toidu liigse pingutamise vältimiseks vältige:

• Punane liha;
• Kuivatatud liha või ahumada, totsino, rups;
• Inkrusteeritud vorstide, chorizose, morcilla, salaami, muu hulgas;
• Leche y enterose derivaadid;
• Kollane ja rasvarikas, näiteks cheddar, brie, camembert, feta, parmesan;
• Salsad, näiteks la mayonesa, ketšup, mostaza;
• Praetud toidud;
• Konserveeritud sardiinid, tuunikala, atseunad, granod, puuviljad;
• Pastlad, sarvesaiad, ponquecitod, galletas rellenid, suupisted ja pastöriseeritud joogid;
• Manteca, crema de leche y kondenseeritud leche;
• Külmutatud toit, näiteks pitsad, tükid, hamburgerid, kalasõrm või lasanje;
• Salati suupisted, videod ja kiirtoit.

Samuti on oluline vältida alkohoolsete jookide tarbimist, mis võib seisundit halvendada. Mõnedel maksatsirroosiga inimestel võib aga tekkida mõne lubatud toidu talumatus, need võivad allaneelamisel tekitada ebamugavusi või valu, eriti neid, mis põhjustavad gaasi, ning on oluline kindlaks teha, milliseid toite ja toite vältida, kuna need varieeruvad. persona a otra. 

Tsirroosidieedi näidimenüü

Laual muudab jätk maksatsirroosiga inimese kolmepäevast menüüd:

Menüüsse kaasatud laulud ja joodavate vedelike kogus varieeruvad sõltuvalt haiguse tõsidusest, vanusest ja soost. Sel põhjusel on ideaalne abistada toitumisspetsialisti täielikul hindamisel ja teie vajadustele vastava toitumisplaani väljatöötamisel. Lisaks on oluline meeles pidada, et kõiki üksikuid ravimeid tuleb võtta raviarsti juhendamisel ja loal..

Kuidas kontrollida vedelikupeetust

Tavaliselt tsirroosi korral esinevate vedelike ja astsiidi säilimise kontrollimiseks tuleb vähendada soola tarbimist, vältides selle liitumist toitudega ja vältides seda sisaldavate toitude (nt kooris, vorstid, vorstid, lihakuubikud) tarbimist. soolatud suupisted, kiirtoidud, inglise keel ja sojasalsa, muud tüüpi salsa, quesos salados, supid ülalt, konservid. 

Alternatiivina tuleks looduslike hierbase kasutamist eelistada selliste toitude maitsestamisele nagu ajo, celeb, perejil, albahaca, koriander, pipar, pune. Lisaks peate rääkima oma toitumisspetsialistiga, et teada saada, kas te ei tohi kontrollida vedeliku tarbimist, mis sõltub astsiidi määrast, see võib olla vajalik. 

Kaugelearenenud maksatsirroos

Kui maksatsirroos on edasijõudnute staadiumis, viiakse dieet tavaliselt läbi haiglas, kuna vajalik on toitumispuudujäägi kompenseerimine ja metaboolsete muutuste ettevaatlik kontrollimine, analüüsides regulaarsed verejooksud, mis võimaldavad hinnata inimese tervislikku seisundit. 

Nendel isikutel on mineraalainete puudus kaaliumi, magneesiumi ja fosforiga; samuti B-kompleksi vitamiine, eriti kui tegemist on alkohoolse päritoluga tsirroosiga, y; steatorröa korral, mis seisneb vedeliku eemaldamises määrdega, on ka rasvlahustuvate vitamiinide (A, D, E ja K) puudusi. Asimism, suelen põhjustab naatriumipeetust, lihasmassi kadu ja hüpoalbumineemiat.

Sel põhjusel, kui inimene talub suu kaudu manustamist, peab toitumine olema kaitstud maksaga ning seda tuleb täiendada vitamiinide ja mineraalidega. Juhtudel, kui see ei talu suukaudset manustamist, tuleb dieeti manustada toitumisvalemite kaudu nasogastraalse või nasoenteriaalse toru kaudu või intravenoosselt, võimaldades toitumisspetsialistil kontrollida parimaid toitaineid ja nende poolt saadavat vedelike kogust, vältides maksa sundimist, parandada patsiendi toitumisseisundit ja suurendada ellujäämisvõimalusi. 

Need suuleeni toitumisvalemid on rikkad hargnenud ahelaga aminohapete (BCAA) ja madala aromaatsete aminohapete (AAA) sisalduse poolest. BCAA-d takistavad ilmselt toksiliste ainete sisenemist ajju, vähendades maksa entsefalopaatia süvenemise riski; vältida lihaste lagunemist ja lihasmassi teket; neid saab kasutada energiaallikana lihaste, aju, südame ja maksa jaoks, kui keha ei saa energia tootmiseks kasutada glükoosi või rasva.