Neerupuudulikkuse dieet, mida süüa ja mida vältida

Neerupuudulikkuse dieedil on vaja kontrollida teatud toitainete, näiteks naatriumi, fosfori, kaaliumi ja valgu tarbimist. Kõige tõsisematel juhtudel, kui neerud ei tööta, ning dialüüsi korral on vaja kontrollida ka igapäevaselt sissevõetavate vedelike kogust, sealhulgas vesi, joogid ja supid.

Neerupuudulikkuse puhul tähendab see, et neerude võime veretooteid filtreerida ja oriini moodustada on vähenenud, seega on võimalus, et jäätmed ja mineraalid, nagu varem nimetatud, kogunevad verre, mis võib põhjustada tõsised tagajärjed, see on tingitud nende toitainete piiramisest dieedis.

Seetõttu peavad need isikud vähendama valkude, näiteks liha, kala, terade ning teatud tüüpi puu- ja köögiviljade, näiteks apelsini ja kiivi tarbimist. Kaaliumirikaste toitude puhul on siiski mõned tehnikad, mida saab kasutada puu- ja köögivilja kaaliumi taseme vähendamiseks, näiteks enne nende söömist..

Kontrollitavad toidud

Neerupuudulikkus võib olla äge või krooniline, kuna toidupiirangud dieedis erinevad sõltuvalt puudulikkuse tüübist ja staadiumist, milles patsient põeb.. 

Ideaalne sellistes olukordades on see, et inimene aitab piirkonna spetsialiseerunud toitumisspetsialistil välja töötada allpool nimetatud toitude jaoks individuaalse toitumisplaani, mis põhineb inimese laboratoorsetel testidel. deben consme con moderación, Aga mis siis, kui neid võetakse alla või mitte, sõltub laboratoorsetest väärtustest:

1. Kaaliumirikkad toidud

Neerupuudulikkusega inimeste neerudel on raskusi vere kaaliumisisalduse kaotamisega, mistõttu peavad need inimesed kontrollima selle mineraalaine tarbimist, vältides nende kuritarvitamist..

Kaaliumi rikkad toidud on:

• Vili: avokaado, vaher, kookospähkel, higo, guajaba, kiivi, apelsin, papaia, maracuyá, mandariini apelsin, viinamari, pashas, ​​tsirualas, tsiruela pasa, meloon, albarik, moras, andmed;
• Köögiviljad: papa, papa dulce, yuca, apio criollo, zanahoria, mangold, päts, seller, repollo, col de bruselas, mädarõigas, tomat, palmi, spinati, naeris ja achicoria konserveeritud südamed;
• Kaunviljad: frijoles, läätsed, mais, hautised, garbanzo, soja, habas;
• Täistera: nisu, riis, avena;
• Terved toidud: galletas, terve pasta, hommikusöögihelbed;
• Õliseemned: maní, marañón, almendras, avellanas;
• Tööstuslikud tooted: šokolaad, tomatisalsa, puljong y de pollo tabletid;
• Joogid: kookosvesi, spordijoogid, must, roheline, matt;
• Semillad: seesam, linaza;
• Papp või guarapo suhkruroost;
• Sool kerge.

Kaaliumi liig võib põhjustada lihasnõrkust, rütmihäireid ja südame seiskumist, mistõttu tuleb kroonilise neerupuudulikkuse korral toitumine individuaalselt kohandada ning arsti ja toitumisspetsialisti kaasabil peab ta hindama toitainetele sobivaid nurki, mida peate iga inimene sööma..

Kuidas vähendada toidu kaaliumisisaldust

Puu- ja köögivilja kaaliumi taset aitavad vähendada mõned strateegiad: 

• Puu- ja köögiviljadele;
• Toidu tükeldamine ja loputamine;
• Enne kasutamist asetage köögiviljad, mida tuleb hoida ühe päeva jooksul külmkapis;
• Pange toit veega kaussi ja laske 10 minutit seista. Pärast seda tühjendage vesi ja keetke uuesti veega, et valmistada toitu vastavalt soovile..

Teine oluline soovitus on vältida keeduplaatide ja mikrolainete kasutamist toidu valmistamisel, kuna need tehnikad kontsentreerivad toidus kaaliumi sisalduse, kuna see ei võimalda vett muuta. Lisateavet selle kohta, kuidas vähendada toidu kaaliumisisaldust.

Puuviljad, mida tuleks vältidaKöögiviljad, mida tuleks vältida

2. Fosforirikkad toidud

Fosforirikkaid toite peaksid kroonilise neerupuudulikkusega inimesed neerufunktsiooni kontrolli all hoidma ka mõõdukalt. Need toidud on:

• Konserveeritud patud;
• Salat liha, suitsutatud ja vorstid nagu vorstid ja chorizod;
• Tocineta, tocino;
• Huevo yema;
• Leche ja selle derivaadid;
• Soja ja selle derivaadid;
• Frijoles, paelad, hautised, mais;
• Õliseemned nagu marañón, almendras y maní;
• Semillad nagu seesam ja linaza;
• Cocada;
• Õlu, koolajoogid ja kuum šokolaad.

Keha liigse fosfori, hüpertensiooni ja vaimse segaduse sümptomid ning neerupuudulikkusega inimesed peaksid neil märkidel silma peal hoidma..

3. Valgu rikkad toidud

Kroonilise neerupuudulikkusega inimesed peavad kontrollima valgu tarbimist, sest nende ainevahetuse ajal tekivad toksilised tooted, mis akumuleeruvad veres ja mida ei saa elimineerida. Kuna on oluline vältida liha, kala, inimeste, leche ja selle derivaatide liigset tarbimist, kuna need on valgurikkad toidud.

Ideaalis sööks neerupuudulikkusega inimene lõuna ajal ja kohapeal väikest liharoogasid ja beebipotti või jogurtit. Kuid see nurk varieerub sõltuvalt sellest, kuidas see neerudes töötab, olles nende inimeste jaoks piiravam, et laps ei tööta. 

4. Soola- ja veerikkad toidud

Neerupuudulikkusega inimesed peavad kontrollima ka soola tarbimist, mis tõstab vererõhku ja muudab töö raskemaks, kahjustades selle organi funktsiooni. Sama juhtub vedelike liigsusega, kuna need isikud tekivad sel ajal ja vedelike liig koguneb organismi, põhjustades selliseid probleeme nagu tursed ja kipitus.  

Seega peaksite vältima: 

• Sool;
• Salsad, näiteks ketšup, mayonesa, alioli;
• Tomatipasta;
• Maitseained nagu cubitos, soja salsa ja inglise salsa;
• Konservid ja külmutatud valmistoidud;
• Botanad, papas fritas ja galletas con sal;
• Kiirtoit;
• Kaheksajalad või konserveeritud supid.

Liigse soola vältimiseks on palju võimalusi aromaatsete ürtide abil toidu maitsestamiseks perejil, ajo y albahaca. Toitumisspetsialist määrab igale inimesele sobiva soola ja vee koguse.  

Valgu rikkad toidudSoola asendamine aromaatsete hierbustega

Kuidas valida sõpru

Neeruhaige söötmise piirangud võivad külmikute puhastamise keeruliseks muuta. Nende kolme kõige olulisema soovituse saamiseks tervislike sõprade kuulamiseks:

• Sööge puuvilju, mis on alati keedetud (keetke 2 korda), ärge kunagi keeduvett uuesti kasutage, see tuleb ära visata;
• Piirake töödeldud ja töödeldud toite, mis on üldiselt soola- või suhkrurikkad, eelistades omatehtud valmistisi;
• Vältige meriendadel proteiinitoidu söömist.

Dieet ägeda neerupuudulikkuse korral

Ägeda neerupuudulikkuse dieet viiakse tavaliselt läbi haigla tasemel, kuna toitumisspetsialisti poolt hoolikalt arvutatud olukorras, mis äkki tekib ja haiglas ravitakse, võib osutuda vajalikuks isegi toidu kasutamine muul viisil intravenoosne, et manustada indiviidile vajalikku toitainete kogust.

Kuna neerufunktsioon üldiselt taastatakse, saab inimene konkreetseid juhiseid selle kohta, mida nad saavad süüa, et vältida neerude kaudu erituvate toksiinide kogunemist. Tavaliselt peaks selles dieedis olema vähe valku, kaaliumi, soola ja fosforit, samuti kroonilise neerupuudulikkuse korral, kuid neerude funktsioon on täiesti normaalne..