Leivapuuvili on hea diabeedi jaoks ja kontrollib rõhku

Leivapuuviljad on kirdes tavalised ja neid saab süüa keedetult või röstitult, näiteks roogade kõrvale kastmetega.

See puuvili sisaldab vitamiine ja mineraale, mis sisaldavad heades kogustes A-vitamiini, luteiini, kiude, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, rauda, ​​vaske ja mangaani. Sellel on ka põletikuvastane ja antioksüdantne toime, kuna see sisaldab fenoolseid ühendeid, näiteks flavonoide.

Mille jaoks leivavili on?

Leivapuuvilju saab regulaarselt süüa, kuna sellel on järgmised eelised:

• Diabeedi ja hüpertensiooni kontroll;
• Võitleb maksatsirroosiga;
• Aitab malaaria, kollapalaviku ja Dengue taastumisel.
• Tegutseb vähktõve, eriti eesnäärmevähi ennetamisel. 

Leivaviljad nuumavad, kui neid tarbitakse liigselt, kuna see on hea süsivesikute allikas. Tavaliselt tarbitakse seda dieedis muude süsivesikute allikate, näiteks riisi, kartuli või pasta, asendamiseks ja seetõttu peaksid kaalust alla võtta soovijad oma tarbimist piirama. Kuid sellel pole rasvu, nii et selle kalorid pole nii suured kui näiteks avokaado sama koguse korral.

Toitumisalane teave

Järgmises tabelis on toodud 100 g leivaviljas sisalduvate toitainete sisaldus:

Kuidas leivavilja tarbida

Leivapuuviljad saab tükkideks lõigata ja keeta ainult vee ja soolaga, tekstuur ja maitse on sarnased keedetud maniokiga.

Teine võimalus on asetada terve vili grillile, näiteks grillile, ja keerata see järk-järgult ümber. Vili peaks olema valmis, kui selle nahk on täiesti must. See koor tuleb ära visata ja puuviljade sisekülg lõigata serveerimiseks tükkideks. Röstitud leivavili on küll pisut kuivem, kuid on ka maitsev ning seda võib süüa näiteks piprakastme või keedetud kanaga.

Pärast küpsetamist või küpsetamist võib leivapuuviljad lõigata ka õhukesteks viiludeks ja küpsetada ahjus, näiteks süüa näiteks laastudena..

Leivapuuviljatee diabeedi jaoks

Puulehtedest saate valmistada tee, mis on näidustatud vere glükoosisisalduse kontrolli all hoidmiseks, mis on hea viis arsti poolt soovitatud ravi täiendamiseks. Võimalik on kasutada värskeid lehti, mis on puult või viljaoksalt äsja eemaldatud, või võib oodata kuivamist, mis kontsentreerib selle toitaineid veelgi.

Koostis

• 1 leht värskeid leivapuid või 1 tl kuivatatud lehti
• 200 ml vett

Ettevalmistus

Pange koostisosad pannile ja keetke mõni minut. Kurna ja joo järgmisena, eriti pärast sööki.