Raudrikkad puuviljad

Raud on keha toimimiseks oluline toitaine, kuna osaleb hapniku transportimises, lihaste ja närvisüsteemi töös. Seda toitainet saadakse looduslikult toidu kaudu, puuviljad on suurepärane rauaallikas.

Raudrikaste puuviljade kasutamise eeliseks on see, et üldiselt on need ka rikas C-vitamiini poolest, mis on hädavajalik element taimset päritolu raua imendumiseks organismis ja aitavad näiteks aneemiat ennetada või ravida. Vaadake muid rauarikkaid toite.

Näiteks on taimetoitlastele oluline teada, millistes viljades on rohkesti rauda, kuna nad ei tarbi liha, mis on suurepärane rauaallikas. Seetõttu on oluline, et nad otsiksid rauaallikale alternatiive, et vältida vaegushaigusi, näiteks aneemiat. Teage, mida taimetoitlane peaks aneemia ennetamiseks sööma.

Raua tähtsus

Peamine rauaallikas on toit. Menopausi ajal meestel ja naistel tarbitakse 10 mg rauda ning viljakal perioodil naistel 15 mg rauda. Piisava raua tarbimise kaudu suudab keha säilitada oma õige toimimise.

Raud on üks hemoglobiini koostisosi, mis on punastes verelibledes olev struktuur, mis vastutab hapniku transportimise eest, seega on see otseselt seotud hapniku transportimisega kehasse, võimaldades selle toimimist. Raua puudumisel ei saa hemoglobiin hapnikku transportida, kahjustades kõiki keha funktsioone. Seega võib rauapuudust seostada õhupuuduse, väsimuse, suurenenud pulsi ja suurema vastuvõtlikkusega infektsioonidele, kuna raud osaleb ka immuunsussüsteemi töös..

Raua puudus on väga seotud aneemia esinemisega, millel on sellised sümptomid nagu nõrkus, unisus ja isupuudus. Vaadake, kuidas aneemiat tuvastada.

Raudrikkad puuviljad

Raudrikkad puuviljad on suurepärane alternatiiv raua dieedi rikastamiseks ning on ka täiendav alternatiiv laste, täiskasvanute või rasedate aneemia ennetamiseks ja raviks. Mõned näited rauda sisaldavatest puuviljadest on:

Vili	Kaal	Raua kogus
Maasikas	152 g	0,6 mg
Avokaado	100 g	1 mg
Kuivatatud aprikoos	14 g	0,66 mg
Kookospähkel	33 g	0,79 mg
Kirss	145 g	0,57 mg
Roosa või punane viinamari	160 g	0,42 mg
Rosinad	36 g	1,75 mg
Murakas	72 g	0,41 mg

Nendes puuviljades sisalduva raua imendumise parandamiseks tuleks vältida kaltsiumi sisaldava toidu tarbimist samal toidukorral, kuna kaltsium vähendab raua imendumist.

Pähklid ja maapähklid on muud taimset päritolu kõrge raua sisaldusega toidud ja on seetõttu suurepärane alternatiiv näiteks pärastlõunase suupiste rikastamiseks..