Tamarindi magus retsept soolestiku lahti tegemiseks

Seda hõlpsasti valmistatavat tamarindi retsepti saab kasutada röstsaia, leiva või täistera küpsiste jaoks. Selle suur kogus kiudaineid teeb sellest kommidest suurepärase abi neile, kes peavad kõhukinnisust ravima, vähendades kõhu turset.

Seda tamarindimagusat saab kasutada ka kookide ja pirukate täidisena, sest kuigi puuviljal on hapu maitse, on tamarindiga tehtud magus väga meeldiva maitsega.

Tamarindimoosi koostisosad

• 500 g tamarinda
• 3 klaasi vett
• 5 tassi pruuni suhkrut

Valmistamismeetod

Koorige tamarindid ja ärge eemaldage tükke, jättes neile leotama 4 tunniks 3 klaasi veega kaussi. Seejärel viige see segu pannile tulele, lisades suhkru, segades hästi. Eemaldage tulelt, laske jahtuda ja jahutage.

Tamarind on rikas kiudainete poolest, mis lisaks soolestiku, diabeedi vastu võitlemisele ja söögiisu vähenemisele aitab, kuid kuna magusas on suhkur, ei tohiks seda kasutada diabeetikud ega kaalu langetada soovijad.

Lisateavet tamarindi kohta leiate aadressilt: Tamarindo.