5 kuupäeva eelised

Kuupäev on puuvili, mida tavaliselt müüakse selle veetustatud kujul, muutes selle suhkru asendamiseks retseptides, näiteks kookides ja küpsistes, suurepäraseks võimaluseks. See on suurepärane B-vitamiinide ja mineraalide, näiteks kaaliumi, vase, raua, magneesiumi ja kaltsiumi allikas.

Kuna see on üks kõige magusamaid puuvilju, tuleks datlit tarbida väikestes kogustes, kuna sellest on kasu:

1. Aidake sisse soolefunktsioon, kiudude sisalduse eest, aitab kõhukinnisusega võidelda;
2. Vältige aneemiat, raua sisaldamiseks;
3. Andke rohkem energiat treenimiseks, kalorite ja süsivesikute rikkuse eest;
4. Tugevdada immuunsussüsteem ja ennetada haigusi, kuna see on rikas tsingi ja antioksüdantide poolest;
5. Abi lõdvestuge ja vähendage survet, magneesiumirikkuse eest.

Kuivatatud kuupäevad on kalorilisemad kui värsked kuupäevad, kuna puuviljadest vee eemaldamine muudab kalorid ja toitained kontsentreeritumaks. Seega on oluline mõõdukas tarbimine ja mitte ületada dieedis umbes 3 kuupäeva päevas, eriti neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel sisaldab toitumisalast teavet 100 g kuivatatud kuupäevade kohta:

Kuupäevi müüakse tavaliselt kuivade ja kivideta, kuna see hõlbustab nende säilimist. Iga kuiv ja pitsatud vili kaalub umbes 24 g, kuid diabeediga inimesed peaksid seda tarbima ettevaatlikult ja vastavalt arsti või toitumisspetsialisti juhistele.

Kuupäeva Jelly Retsept

Kuupäeva tarretist saab kasutada retseptide magustamiseks või kookide ja kommide täidise lisamiseks ning seda võib kasutada ka magustoiduks või täistera röstsaiaks.

Koostis:

• 10 kuupäeva
• piisavalt mineraalvett

Valmistamine:

Lisage piisavalt mineraalvett, et datlid kata väikeses anumas. Laske sellel umbes tund aega seista, tühjendage vesi ja hoidke ning segage datlid segistis. Lisage kastmele järk-järgult vett, kuni tarretis on kreemjas ja soovitud konsistentsiga. Hoida külmkapis puhtas anumas.

Võltsbrigaad koos kuupäevaga

See brigadeiro on suurepärane võimalus pidudeks või magustoiduks serveerimiseks, olles rikkalikult tervisele kasulikel rasvadel, pärit kastanitest ja kookospähklitest.

Koostis:

• 200 g täidisega datleid
• 100 g Brasiilia pähkleid
• 100 g kašupähkleid
• ¼ tassi magustamata hakitud kookosteed
• ½ tassi toores kakaopulbrit
• 1 näputäis soola
• 1 spl kookosõli

Valmistamine:

Lisage kuupäevadele filtreeritud vett, kuni need on kaetud, ja laske 1 tund seista. Vahusta kõik koostisosad segistis, kuni see moodustab homogeense massi (vajadusel kasuta peksmiseks pisut datlikaste vett). Eemaldage ja vormige pallid, et moodustuks maiustused soovitud suurusega, et saaksite neid mähkida näiteks sellistesse topsidesse, nagu seesam, kakao, kaneel, kookos või purustatud kastan..

Kuupäeva leib

Koostis:

• 1 klaas vett
• 1 tass pista datleid
• 1 c. söögisoodasupp
• 2 c. võisuppi
• 1 tass ja pool täistera- või kaerajahu
• 1 c. pärmisupp
• Pool klaasi rosinaid
• 1 muna
• Pool klaasi kuuma vett

Valmistamine:

Pange 1 tass vett keemiseni ja niipea, kui see keeb, lisage datlid, söögisoodat ja võid. Segage madalal kuumusel umbes 20 minutit, kuni kuupäevad on pehmed. Puhasta kahvliga datleid, kuni need moodustavad omamoodi püree, seejärel lase neil jahtuda. Teises kausis segage jahu, küpsetuspulber ja rosinad. Niipea kui kuupäevad on jahtunud muna ja pool klaasi kuuma vett maha jahtunud. Seejärel segage kaks pastat ja valage määritud pannile. Pange umbes 45–60 minutiks eelkuumutatud ahju 200 ° C juures.