Punase riisi 5 eelised (üks neist on isu vähendamine)

Punane riis on pärit Hiinast ja selle peamine eelis on aidata vähendada kolesterooli. Punakas värvus on tingitud antotsüaniini antioksüdantide suurest sisaldusest, mida leidub ka punastes või lillades puu- ja köögiviljades.

Lisaks on see täistera, millel on kõrge toiteväärtus, mis on rikas selliste toitainete nagu raud ja kiudained. Punast riisi on ka lihtne valmistada ja seda saab küpsetada samamoodi nagu valget riisi. Siit saate teada, kuidas lisada riisi oma dieeti ilma rasvata.

Siin on 5 punase riisi eelist:

1. Vähendage kolesterooli taset

Punane riis läbib looduslikku kääritamisprotsessi, mille käigus saadakse ainet nimega monakoliin, vastutades selle mõju eest, mida see riis vähendab halva kolesterooli ja suurendab hea kolesterooli taset. Lisaks aitavad selles terves teraviljas sisalduvad kiud vähendada rasva imendumist soolestikus ja paremini kontrollida kolesterooli taset..

2. Vähendage nälga ja parandage soolestikku

Kuna punane riis on kiudainerikas, annab see pärast sööki suurema täiskõhutunde, jättes nälja pikemaks ajaks. Lisaks aitavad kiudained kontrollida ka veresuhkrut ja parandada soolestiku tööd, hoides ära selliseid probleeme nagu kõhukinnisus ja kõhulahtisus..

3. Vältige aneemiat

Punane riis on rohkesti rauda, ​​mis on oluline mineraal vere hapniku õigeks transportimiseks ning aneemia ennetamiseks ja tõkestamiseks. Lisaks on sellel ka B6-vitamiini, mis reguleerib tuju, und ja isu.

4. Ennetage südame-veresoonkonna haigusi ja vähki

Lisaks kolesteroolisisalduse vähendamisele aitab punane riis ära hoida ka südame-veresoonkonna haigusi ja vähki tänu oma suurele antioksüdantide sisaldusele - ainetele, mis kaitsevad veresooni ateromatoossete naastude moodustumise eest ja kaitsevad seetõttu keha selliste probleemide eest nagu südameinfarkt. ja insult.

Lisaks soosib see ka rakkude piisavat uuenemist, stimuleerides immuunsussüsteemi võidelda potentsiaalselt vähirakkudega.

5. Aidake kaalust alla võtta

Punane riis aitab teil kaalust alla võtta, kuna see on rikas kiudainete poolest, toitainetest, mis vähendavad nälga ja suurendavad täiskõhutunnet kauem. Lisaks aitavad kiudained vältida veresuhkru naelu, mis vähendab rasva tootmist. Uurige välja, millised toidud aitavad teil rasva saada ja millised panevad kaalust alla.

Toitumisalane teave

Järgmises tabelis on toodud 100 g punase riisi toiteväärtuse koostis.

Oluline on meeles pidada, et punase riisi eelised saadakse eriti tasakaalustatud toitumise ja regulaarse kehalise aktiivsuse korral..

Kuidas teha punast riisi

Punase riisi põhiretsept on järgmine:

Koostis:

1 tass punast riisi
1 spl oliiviõli
1/2 hakitud sibulat
2 küüslauguküünt
sool maitse järgi
2 ½ tassi vett

Valmistamine:

Pange vesi keemiseni. Pruunista küüslauk ja sibul õlis ning kui sibul on läbipaistev, lisa punane riis. Pruunista veel pisut, lisa keev vesi, sool ja kuumuta nõrgal kuumusel 35–40 minutit.