5 küüslaugu kasu tervisele ja kuidas seda kasutada

Küüslauk on taime osa, sibul, mida kasutatakse köögis laialdaselt toidu maitsestamiseks ja maitsestamiseks, kuid seda saab kasutada ka loodusliku ravimina mitmesuguste terviseprobleemide, näiteks seenhaiguste või seenhaiguste raviks. näiteks kõrge vererõhk.

See toit on rikas väävliühendite poolest, millest peamine on allitsiin, mis annab küüslaugule iseloomuliku lõhna, olles üks peamisi selle funktsionaalsete omaduste eest vastutajaid. Lisaks on küüslauk rikas ka mitmesuguste keha toitvate mineraalide, näiteks kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi poolest.

Küüslaugu peamised eelised on:

1. Võidelge viiruste, seente ja bakterite vastu

Küüslaugul on väävelühend, mida tuntakse allitsiinina, mis annab sellele antimikroobse toime, pärssides bakterite, viiruste ja seente kasvu ja vohamist. Tegelikult aitab see isegi soolefloorat mõjutavaid toksiine ja patoloogilisi baktereid kõrvaldada, olles ussiinfektsioonide ravi lõpuleviimiseks väga kasulik.

2. Ennetage käärsoolevähki

Tänu allitsiini, aliini ja perifeeni, mis on väävliühendid, toimel on küüslaugul ka võimas antioksüdantne toime, mis hoiab ära vabade radikaalide moodustumise ja kaitseb keha rakke. Lisaks aitavad need ühendid stimuleerida ka mõnda ensüümi, mis detoksitseerivad keha ainetest, mis põhjustavad käärsoolevähki.

3. Kaitske südame tervist

Küüslauk aitab vähendada "halva" LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taset veres, kuna see pärsib selle oksüdatsiooni, vähendades nii ateroskleroosi riski, mis võib põhjustada mitmete südame-veresoonkonna haiguste ilmnemist.

Lisaks aitab küüslauk reguleerida vererõhku, kuna sellel on kerge antihüpertensiivne toime, samuti võime parandada vereringet, vähendades anumate survet. Samuti takistab see trombide teket, pärssides trombotsüütide liigset agregatsiooni.

4. Parandab põletikulisi haigusi

Küüslaugu väävelühenditel on ka põletikuvastane toime, vähendades keha reaktsiooni mõnele kroonilist põletikku põhjustavale haigusele. Seega saab küüslauku kasutada mõne põletikulise haiguse korral, valu vähendamiseks ja immuunsussüsteemi reageerimise reguleerimiseks.

5. Vältige hingamisteede haigusi

Küüslauk aitab stimuleerida hingamisfunktsioone tänu oma köha ja antiseptilistele omadustele, mis hõlbustavad hingamist. Seetõttu saab küüslauku kasutada külmetushaiguste, köha, külmetuse, norskamise, astma, bronhiidi ja muude kopsuprobleemide raviks..

Kuidas küüslauku kasutada

Selle eeliste saamiseks tuleks päevas tarbida pool kuni kolm küüslauguküünt. Näpunäide selle kasuliku jõu suurendamiseks on küüslaugu tükeldamine või sõtkumine ja enne kasutamist 10 minutit puhata, kuna see suurendab selle omaduste eest vastutava allitsiini kogust..

Küüslauku saab kasutada näiteks liha, salatite, kastmete ja pasta maitsestamiseks. Lisaks võib valmistada ka küüslaugu teed või küüslauguvett, mis sagedase tarbimise korral aitavad vähendada kolesterooli ja kaitsta südant.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on toodud 100 g küüslaugu toiteväärtus:

Küüslauku saab kasutada liha, pasta, salatite maitsestamiseks ning kastmete ja pastade valmistamiseks. Lisaks sellele saab küüslaugu teed või vett kasutada ka selle kolesteroolitaset alandava kasu saamiseks ja südame kaitseks. Siit saate teada, kuidas seda teha.

Kuidas osta ja kuidas säilitada

Ostu ajal peaksite eelistama ümaraid küüslaugupead, ilma plekideta, täis ja hästi vormitud, küüslauguküünt ühendatud ja tugevad, vältides lahtisi, pehmeid ja närtsinud küüslauguküünt..

Küüslaugu pikemaks säilitamiseks ja hallituse vältimiseks tuleb seda säilitada jahedas, kuivas ja kergelt ventileeritavas kohas..

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Küüslaugu liigtarbimine võib põhjustada seedeprobleeme, krampe, gaasi, oksendamist, kõhulahtisust, peavalu, neeruvalu ja peapööritust.

Lisaks on toores küüslaugu tarbimine loodusliku vahendina vastunäidustatud vastsündinutele, operatsioonide paranemise ajal ning madala vererõhu, kõhuvalu, verejooksu korral ja vere vedeldamiseks mõeldud ravimite kasutamisel..

Retseptivalikud küüslauguga

Mõned võimalused küüslaugu kasutamiseks ja kõigi eeliste saamiseks on järgmised.

1. Küüslaugu tee

Tee tuleks valmistada 1 küüslauguküünt iga 100 kuni 200 ml vee kohta. Selleks pange hakitud ja purustatud küüslauk keevasse vette ja laske 5–10 minutit seista. Seejärel eemaldage tulelt, kurnake ja laske jahtuda.

Tee maitse parandamiseks võite lisada näiteks riivitud ingveri, paar tilka sidruni või 1 magustoidu lusikatäis mett.

2. Küüslaugu vesi

Küüslauguvee valmistamiseks pange 1 purustatud küüslauguküünt 100 ml vette ja laske sel seista üle öö või vähemalt 8 tundi. See vesi tuleks alla neelata tühja kõhuga, et aidata soolestikku puhastada ja vähendada kolesterooli.

3. Küüslaugu koor liha jaoks

Koostis

• 1 ameerika klaas piima;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 näputäis soola, peterselli ja pune;
• Oliiviõli.

Valmistamisviis

Vahusta segistis piim, küüslauk, sool, petersell ja pune. Seejärel lisage õli järk-järgult, kuni leiate retsepti koorepunkti. Seda kreemi saate kasutada grill-liha kõrvale või küüslauguleiva valmistamiseks.

Südame kaitsmiseks võib kasutada ka baklažaane, linaseemneid ja artišokki, nii et vaadake kolesterooli alandamiseks rohkem koduseid vahendeid.