5 puuvilja, mida peaksite koorima sööma

Mõnede koorimata puuviljade söömine takistab lisaks dieedile rohkem kiudaineid, rohkem vitamiine, mineraale ja antioksüdante ka toidujäätmeid.

Puuviljakoorte kasutamiseks on oluline proovida kasutada alati mahepõllumajanduslikke või mahepõllumajanduslikke puuvilju, mida kasvatatakse ilma pestitsiidide või kemikaalideta, mis tavaliselt kogunevad köögiviljade kooridesse ja võivad sagedase tarbimise korral olla tervisele kahjulikud. Seetõttu on mõned head näited puuviljadest, mida saate koorida, näiteks:

1. Passion viljad

Kannatuslillekoor on rikas pektiiniga - seda tüüpi kiudainetega, mis suurendab täiskõhutunnet ja aitab teil kaalu kaotada, lisaks aitab kontrolli all hoida selliseid haigusi nagu diabeet ja kõrge kolesteroolitase. Selle puuvilja koort saab kasutada jahu valmistamiseks kehakaalu langetamiseks või mahlade ja kommide retseptides. Vaadake, kuidas valmistada kannatuslille vilja koorejahu.

Passion puuvilja koore tarretis

Koostis:

• 6 keskmise passiivse viljaga koor
• 1,5 tassi suhkruteed
• 1 karp kannatuslille želatiini

Valmistamine:

Pese kannatuslille viljad hästi ja eemaldage viljaliha. Pange valge osaga peels koorega veega keedupotti ja keetke umbes 15 minutit, sel ajal lahti valge bagasse kollasest koorest. Eemaldage see tulelt ja eemaldage kannatuslille viljadest lusika abil koore kollane osa. Jahvatage bagasse segistis, valage koor pannile ja laske madalal kuumusel lisada suhkrut. Segage ettevaatlikult ja keetke umbes 5 minutit. Lülitage kuumus välja, lisage kannatuslille viljade želatiinipulber ja segage, kuni see hästi lahustub. Pange kaussi ja kasutage röstsaiade ja eelroogide jaoks.

2. Banaan 

Banaanikoor sisaldab rohkesti kiudaineid, mis parandab soolestiku talitlust ja aitab kontrolli all hoida selliseid probleeme nagu kõrge kolesteroolitase ja diabeet, ning selles on rohkem kaaliumi kui kaltsiumi kui puuviljas endas, toitaineid, mis parandavad luude tervist ja aitavad vältida lihaskrampe.

Banaanikoor sobib suurepäraselt kookides kasutamiseks, lisades toitaineid traditsioonilisele jahule või isegi tervisliku brigadeiro jaoks. Kõiki banaanikoorega seotud eeliseid ja veel retsepte leiate siit.

Banaanikoore Farofa retsept

Koostis:

• 1 tass manioki jahu
• 1 banaani koor ei ole väga küps, tükeldatud ja ilma otsteta
• 1/2 keskmiselt hakitud sibulat
• 2 spl oliiviõli
• Tükeldatud roheline lõhn maitse järgi
• Soola maitse järgi

Valmistamine:

Pruunista sibul oliiviõlis, lisa tükeldatud banaanikoor ja sega. Lase keeda umbes 5 minutit ja lisa kassaavijahu. Seejärel maitsesta soola ja rohelise lõhnaga ning sega veel natuke. Lülitage tule välja ja serveerige.

3. Arbuus

Arbuusinahas, eriti valges osas, on selliseid toitaineid nagu C-vitamiin, B6-vitamiin ja tsink, millel on kõrge antioksüdantsusvõime ja paranenud vereringe - see on omadus, mis muudab arbuusi naha ka seksuaalse jõudluse parandamiseks. . Vaadake kõiki arbuusi eeliseid.

Arbuusikoorikommide retsept

Koostis:

• 2 tassi riivitud arbuusikoort
• 1 tass suhkrut
• 3 nelki
• 1 kaneelipulk

Valmistamine:
Pange kõik koostisosad pannile ja keetke madalal kuumusel umbes 40 minutit või kuni vedelik on kuiv. Eemaldage see tulelt ja serveerige jäätist koos röstsaiaga või kookide ja magustoitude lisandina.

4. Oranž

Apelsinikoores on palju flavonoide, põletikuvastaseid ja antioksüdante ning kiudaineid - toitaineid, mis soodustavad seedimist ja parandavad soolestiku transiiti. Lisaks on apelsinikoorel omadusi, mis aitavad vähendada gaasi tootmist ja leevendada iiveldust ja iiveldust.

Oluline on meeles pidada, et ideaaliks on orgaanilise apelsinikoore kasutamine, kuna neid ei kasvatata pestitsiididega - ainetega, mis kogunevad puuviljakooridesse ja võivad olla tervisele kahjulikud. Apelsinikoort saab kasutada jahu valmistamiseks või lisada kookidele ja keedistele ning seda kasutatakse ka maitsva risoto valmistamiseks, nagu on näidatud allolevas retseptis.

Apelsinikoore Risotto

Koostis:

• 2 tassi riisi
• 1 oranž
• 1 spl võid
• 3 supilusikatäit õli või oliiviõli
• 1 sibul
• Sool, petersell ja murulauk maitse järgi

Valmistamine:

Peske apelsin hoolikalt seebi ja veega ning eemaldage koorijaga selle koor, et kasutada ainult apelsinikoort, mitte pungaosa. Mõru maitse eemaldamiseks koorilt peate seda üleöö leotama või küpsetama 3 korda, vahetades vett iga uue keema.

Pannil pannil sibul ja apelsinikoor pruunistage ja lisage seejärel pestud riis, sool, apelsinimahl ja piisavalt vett, et kõik läbi keeks. Jätke tulele umbes 15 minutiks või kuni riis on küpsenud ja kui see on peaaegu kuiv, lisage maitsmiseks petersell ja murulauk ning serveerige veel kuumaks.

5. Mango

Mangokoore sisaldab A- ja C-vitamiine, mis parandavad naha tervist ja tugevdavad immuunsussüsteemi, on rikkalikult kiudaineid, mis parandab soolestiku tööd ja aitab kaalulangus. Vaadake ka mango eeliseid.

Mango koor koor

Koostis:

• 1 ümbris värvitut pulbrilist želatiini
• Pool tassi vett teed
• 2 tassi hakitud mangokoore teed
• 2 tassi piima teed
• 1,5 tassi suhkruteed
• Pool tassi kookospiima teed
• Pool tassi maisitärklise teed

Valmistamismeetod

Lahustage želatiin vees ja pange kõrvale. Vahusta mangukoor koos piimaga kannmikseris, aja läbi sõela ja aseta keskmisele kastrulile. Lisage suhkur, kookospiim, tärklis ja keetke pidevalt segades kuni paks. Eemaldage tulelt, lisage želatiin ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Jaotage üksikutesse kaussidesse ja jahutage kuni kõvaks.