5 põhjust, miks süüa vähem punast liha

Punane liha võib põhjustada terviseprobleeme, näiteks suurenenud südamehaiguste ja vähi esinemissagedus, eriti kui seda tarbitakse liigselt.

Lisaks lehmade, lammaste ja sigade lihale põhjustavad tervisele olulist kahju ka rasvane liha, nagu peekon, ja vorstid, näiteks vorst, vorst ja salaam, ning kuna need sisaldavad palju säilitusaineid, muutuvad nad veelgi halvemaks kui lihtne punane liha.

Järgnevalt on toodud 5 põhjust, miks mitte punast liha enam kui 3 toidukorda nädalas.

1. Suurendab südamehaiguste riski

Kuna see sisaldab suures koguses rasva, suurendab punase liha suur tarbimine südamehaiguste, näiteks infarkti ja kõrge vererõhu riski. Isegi liha liigse rasva eemaldamisega on lihaskiudude vahel endiselt palju rasva, mis on tervisele kahjulik..

Mida lihtsam on toitu küpsetada, seda rasvasem on liha ja eelistada tuleks vähem rasva sisaldavaid jaotustükke, näiteks pardipoega, rinna-, liha- ja filee-mignoni..

2. Tõstab kolesterooli

Lisaks sellele, et punane liha on rasvarikas, on selles ka küllastunud rasva, mis vastutab kehas kolesterooli tõstmise eest. Kõrge kolesteroolisisalduse tõttu koguneb veresoontes rohkem rasva, põhjustades ateroskleroosi, mis on laevade ummistumine. Avastage müüdid ja tõde punase ja valge liha kohta.

3. Suurendab vere happesust

Punase liha tarbimine muudab vere happelisemaks ning selle kompenseerimiseks tarbib keha rohkem kaltsiumi, rauda ja magneesiumi, olulisi mineraale, mida tuleks kasutada luude ja hormoonide moodustamiseks või keha võõrutusraviks.

4. Suurendab vähiriski

Punase liha liig, eriti kui sellega kaasneb vähene puu-, köögivilja ja täisteratoodete tarbimine, suurendab soole-, mao-, neelu-, pärasoole-, rinna- ja eesnäärmevähi riski.

Selle põhjuseks on asjaolu, et seda tüüpi liha suurendab soolte põletikku, eriti töödeldud liha, näiteks peekon, vorst ja vorst, soodustades muutusi rakkudes, mis võivad põhjustada vähki. Vaadake, millest vorst on valmistatud ja veel 6 toitu, mis pole just sellised, nagu nad paistavad.

5. Suurendab resistentsust antibiootikumide suhtes

Inimesed tarbivad lihast kaudsemalt rohkem antibiootikume, kuna neid ravimeid antakse loomadele lisaks loomade ravimisega seotud lisakulude vältimisele ka selleks, et nad ei haigestuks ja halvema kvaliteediga liha toodetaks..

Selline ravimite liigtarbimine tekitab resistentsust antibiootikumide suhtes, muutes haiguse ilmnemise korral tõhusa ravi raskeks. Lisaks võib antibiootikumide sagedane kasutamine stimuleerida loomadel resistentsemate bakterite teket, luues inimestele saastumise ohu..

Kuidas süüa punast liha tervist kahjustamata

Lihakahjustuste vältimiseks tuleks eelistada kala ja valget liha, punast liha tarvitades ainult 3 korda nädalas. Samuti on oluline võimalikult palju piirata peekoni, vorsti, vorsti ja salaami tarbimist, kuna need on tervisele kõige kahjulikumad..

Lisaks tuleks eelistada maheliha tarbimist, kus loomad kasvatatakse vabalt ja ilma ravimite kasutamiseta. Samuti on oluline suurendada puuviljade, köögiviljade ja täisteratoodete tarbimist, mis on antioksüdantide rikkad toidud ja kaitsevad keha vähi ja südame-veresoonkonna haiguste vastu.

Kõrge kolesteroolitaseme ja podagra parandamiseks lugege teemat Miks me ei peaks maksa sööma.