Granola 8 peamist kasu tervisele ja kuidas seda valmistada

Granola tarbimine tagab mitu kasu tervisele, peamiselt seoses soolestiku toimimisega ja kõhukinnisuse vastu võitlemisega, kuna see on kiudainerikas toit. Lisaks võib see sõltuvalt tarbimisviisist aidata ka lihasmassi suurendamisel, naha väljanägemise parandamisel ja energia suurendamisel ning igapäevaste toimingute tegemisel..

Granola on toit, mis koosneb ahjus röstitud krõbeda kaera, kuivatatud puuviljade, veetustatud puuviljade, seemnete ja mee segust. Samuti võivad need sisaldada muid koostisosi, näiteks kuivatatud või riivitud kookospähkel, tume šokolaad, maapähklivõi ja vürtsid. Granollat ​​on kodus lihtne valmistada ja seda süüakse tavaliselt hommikueine ja suupistetena.

Kodune granola on tervislikum kui tööstuslikult toodetud granola, kuna see sisaldab suhkruid, soola, rasvu ja muid komponente, mis ei pruugi tervisele nii tervislikud olla.

Granola eelised

Lisaks kalorite pakkumisele on Granola rikas ka valkude, kiudude, vitamiinide ja mineraalide, näiteks raua, kaltsiumi, kaaliumi, tsingi ja magneesiumi poolest. Granola toiteväärtus sõltub selle valmistamisel kasutatud koostisosadest. 

Granola tarbimise peamised tervisega seotud eelised on järgmised:

1. Kõhukinnisuse sümptomite vastu võitlemine ja leevendamine, kuna see on rikas kiudainete poolest, mis soodustab väljaheite mahu suurenemist ja soolestiku läbimist, muudab väljaheide kergemini välja tulevaks.
2. Kaalukaotuse eelistamine, kuna kiud suurendavad täiskõhutunnet;
3. Aitab vältida südame-veresoonkonna haigusi, kuna need alandavad kolesterooli, kuna kaer on rikas beeta-glükaanides, seda tüüpi kiudaineid, mis aitavad alandada LDL-kolesterooli, nimetatakse ka halvaks kolesterooliks, vähendades kardiovaskulaarset riski;
4. Soodustab naha noorendamist ja vähendab vähktõve tekke riski, kuna mõned koostisosad, näiteks kookos, pähklid, chia seemned või linaseemned, on rikas seleeni, E-vitamiini ja oomega-3 poolest, mis on antioksüdandid, hoides ära vabade radikaalide põhjustatud rakkude kahjustusi;
5. Parandab juuste väljanägemist, kuna see on rikas valkude, tsingi, seleeni ja muude mineraalide poolest, mis soodustavad juuksekiudude kasvu ja tervist;
6. Aitab parandada vererõhku, seda seetõttu, et mõned uuringud näitavad, et kiud, aga ka mõned koostisosad, näiteks chia seemned ja kaer, aitavad reguleerida vererõhku;
7. Aitab reguleerida veresuhkrut sõltuvalt granolast koosnevatest koostisosadest on aga mitmetest uuringutest leitud seemneid, kaera ja kuivatatud puuvilju, mis suudavad soodustada veresuhkru kontrolli, mis võib olla kasulik ülekaalulistele ja neile, kes diabeetikud;
8. Annab energiat ja soosib lihasmassi suurenemist, kuna see on rikas süsivesikute, valkude ja heade rasvade jaoks, mis pakuvad energiat, ning mis koos korraliku treenimisega soodustab lihasmassi suurenemist.

Oluline on meeles pidada, et juhul, kui tarbitakse tööstuslikku granollat, ei pruugi eelised olla samad ja isegi mitte. Seetõttu on tervisliku valiku valimisel oluline hoolikalt läbi lugeda etikett ja toitumisalane teave, vältides suhkrut või magusaineid sisaldavaid graanuleid. Vaadake, kuidas silti õigesti lugeda.

Granola nuumamiseks?

Granola valmistatakse tavaliselt ka pruuni suhkru või meega, lisaks koostisosadele, mis vaatamata tervislikkusele sisaldavad palju kaloreid ja seetõttu võib nende suures koguses tarbimine soodustada kaalutõusu..

Granolaat on siiski võimalik tarbida ilma kaalu langetamata, eelistades kodus looduslike koostisosadega valmistatud granollat, samuti reguleerida selle tarbitavat kogust, kasutades 2 lusikat või 30 grammi granollat ​​lõssi või jogurtiga tarbimiseks, või segada hakitud puuviljadega.

Kuidas valmistada granola?

Mõned koostisosad, mida saab kasutada granola valmistamisel, on järgmised:

• Chia, lina, seesam, päevalille- ja kõrvitsaseemned;
• Veetustatud puuviljad nagu kookos, õun, jõhvikad, goji marjad ja rosinad;
• Kuivatatud puuviljad nagu maapähklid, kreeka pähklid, kastanid, mandlid ja sarapuupähklid;
• Vürtsid nagu kaneel ja muskaatpähkel;
• Teraviljad, näiteks riisihelbed, kaer, nisukliid või linaseemned;
• Kookosõli;
• Maapähklivõi.

Granola valmistamine on väga lihtne, on vaja ainult valida koostisosad ja asetada need nõusse nii, et need seguneksid. On märgitud, et kuivatatud puuviljad purustatakse enne segamist granola teiste koostisosadega. Seejärel tuleks segu asetada pärgamendipaberiga alusele ja asetada umbes 50–60 minutiks ahju temperatuurini 150 ºC. Seejärel peate segu hoidma õhukindlas pakendis.