Baroakartuli eelised

Baroakartul, tuntud ka kui mandioquinha või petersellkartul, on suurepärane süsivesikute ja kiudainete allikas, aidates rakkudes energiat toota ja soodustades soolestiku toimimist..

Seda saab lisada nii lihasmassi suurendamise kui ka kehakaalu langetamise dieeti ning muuta tuleb ainult tarbitud kogust ja lisandit. Selle peamine kasu tervisele on:

1. Andke energiat keha jaoks, kuna see on suurepärane süsivesikute allikas;
2. Kõhukinnisuse vastu võitlemine, kiudainerikkuse ja soolefloora tervise parandamise eest;
3. Parandage immuunsussüsteemi, tsingi ja seleeni sisaldamiseks;
4. Toimib antioksüdandina ja parandab naha tervist, kuna sisaldab E-vitamiini;
5. Aidake teil lõõgastuda ja parandavad vereringet, kuna sisaldavad magneesiumi ja kaaliumi.

Baroakartul sisaldab vähem kaloreid kui maguskartul ja sarnane kogus kiudaineid, mis teeb sellest suurepärase võimaluse kaalulangusmenüü tasakaalustamiseks.

Kuidas kasutada kaalu kaotamiseks baroakartulit

Kaalu kaotamiseks peaksite lõuna- või õhtusöögiks tarbima maksimaalselt 80–100 g pastinaaki, eelistatult küpsetatuna või küpsetatuna ahjus ning lisamata muid süsivesikute allikaid nagu riis, pasta või farofa. Sellega on söögis vähe süsivesikuid, mis aitab kaalust alla võtta.

Lisaks kassavale peaksite lisama hea portsjoni liha, kana või kala, mis on roogi valguallikas, ja oliiviõliga köögiviljasalat, mis annab söögikordadele rohkem täiskõhutunnet. Oluline on meeles pidada, et söömise ajal tuleks vältida mahlade või karastusjookide joomist, parem on vahetada need magustoiduna väikese puuvilja vastu.

Kuidas kasutada baroakartuleid taigna saamiseks

Inimesed, kes soovivad lihasmassi ja kaalus juurde võtta, võivad tarbida suuremas koguses pastinaaki lisaks sellele, et saavad samasse söögikorda lisada muid süsivesikute allikaid, näiteks riisi, pastat ja farofat..

Jahu peab sisaldama ka head kogust valku, milleks on liha, kana ja kala, ning salat oliiviõliga. Treeningueelses etapis võite kasutada baroakartulit praetud munade või juustuga, millele on lisatud näiteks 1 puuvili või naturaalne jogurt. Teage, mida süüa enne trenni ja pärast trenni.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel sisaldab toitumisalast teavet 100 g küpsetatud pastinaagi kohta:

Nagu maguskartul, on ka mandioquinha söödav juur, mida saab kasutada mitmel viisil, nagu allpool näidatud:

Ettevalmistuse vormid

Mandikvinat saab süüa keedetud, praetud, ahjus röstitud või püree kujul, lisaks saab seda lisada suppidesse ja keeta kalast või lihast. Selle keetmisel peaksite hoidma koort ja eemaldama selle alles pärast keetmist, et keeduvees ei kaotaks nii palju mineraale ja vitamiine.

Kaalukaotuse dieetides tuleks vältida friikartuleid, parim võimalus on küpsetatud kartul. Püree varianti peaksid rohkem kasutama ka need, kes soovivad kaalus juurde võtta, kuna piima ja või lisamine püree valmistamisel muudab söögi kalorilisemaks.

Baroa kartulisupi retsept

Koostis:

• 500 g kg baroakartulit
• 500 g porgandit
• 1 keskmine sibul
• 3 küüslauguküünt
• 120 ml oliiviõli
• 500 g kuubikuteks lõigatud kanarind
• 1 liiter vett
• 1 spl oliiviõli
• sool, pipar ja roheline lõhn maitse järgi

Valmistamine:

Survepliidil pruunista küüslauk ja sibul oliiviõlis. Kui olete pruunistunud, lisage kana, porgand ja maniokk ning pange uuesti läbi. Lisage soola, pipart ja rohelist lõhna ning keetke pärast rõhu saamist umbes 10 minutit. Kui soovite suppi koore kujul, küpseta kana eraldi ja püreestage kanaga segatud maniokihautis porgandiga enne kanaga segamist.

Parunikartul Escondidinho

Püree koostisosad:

• 1/2 kg keedetud kartulit
• 1/2 kg küpsetatud kartulit
• 1/2 keskmise kuubikuga sibul
• 2 supilusikatäit võid
• 200 g koort
• 1 tass piima teed
• Soola ja pipart maitse järgi
• Puistamiseks 50 g riivitud parmesani

Koostisosade täitmine:

• 3 spl oliiviõli
• 3 purustatud või tükeldatud küüslauguküünt
• 1/2 kg jahvatatud veiseliha
• 5 hakitud tomatit
• 1/2 tassi tomatikastet
• Soola ja pipart maitse järgi
• 4 spl hakitud peterselli

Valmistamismeetod
Püree jaoks püreesta mandioquinha ja kartul, samal ajal kui mahlapress veel kuum. Pruunista sibul kergelt või sees, lisa kartulid ja muud koostisosad, lastes segul umbes 3–5 minutit küpseda.

Täidise jaoks pruunista küüslauk õlis ning lisa liha ja pruunistatud kuivada ja lahti. Lisage tomat ja tomatikaste ning maitsestage maitse järgi soola ja pipraga., Keetke kuni paksema kastmeni. Lisage soola ja peterselli.

Kokkupanemiseks peate klaasist tassi võiga määrima ja pool püree laiali laotama, lisades sellele täidise ja lõpuks kattes püree teise poolega. Puista peale juust ja pane umbes 20 minutiks eelkuumutatud ahju 200 ºC juures.

Teage ka bataadi eeliseid.