Kookossuhkru eelised

Kookossuhkur toodetakse kookostaime õites sisalduva mahla aurustumise käigus, mis seejärel aurustatakse vee eemaldamiseks, saades pruuni graanuli.

Kookossuhkru omadused on seotud puuviljade kvaliteediga, mis sisaldab üldiselt mineraale nagu tsink, kaltsium, magneesium, kaalium, vitamiinid ja kiudained.

Kookossuhkrut peetakse tervislikumaks kui valget suhkrut, kuna sellel on madalam glükeemiline indeks ja toitainerikkam koostis, kuid seda tuleks tarbida mõõdukalt, kuna selle koostises on palju süsivesikuid, mis on kõrge kalorsus.

Mis kasu sellest on?

Kookossuhkur sisaldab mineraale ja vitamiine, näiteks B1-vitamiini, mis on oluline ainevahetuse korrektseks toimimiseks, kaltsiumi ja fosforit, mis tugevdavad hambaid ja luid, magneesiumi, mis osaleb ensümaatilises tegevuses, kaltsiumi ja kaaliumi taseme reguleerimisel , neuronite ja ainevahetuse ülekanne, kaalium, mis aitab reguleerida kõrget vererõhku, tsink, mis tugevdab immuunsust ja aitab kaasa vaimsele arengule, ja raud, mis on eluliselt tähtis terve vere ja immuunsussüsteemi jaoks.

Nende vitamiinide ja mineraaltoitainete igapäevaste vajaduste rahuldamiseks oleks siiski vaja tarbida suures koguses kookossuhkrut, mis eeldaks paljude kõrge fruktoosisisalduse tõttu tervisele kahjulike kalorite pakkumist, võrreldes teiste sama vitamiinide ja mineraalidega koostisega toitude tarbimine.

Üks kookossuhkru suuremaid eeliseid võrreldes valge suhkruga on selle koostises olev inuliin, mis on kiudaine, mis põhjustab suhkru imendumist aeglasemalt, vältides nii kõrge glükeemilise piigi saavutamist.

Kookossuhkru koostis

Kookossuhkur sisaldab vitamiine ja mineraale, näiteks kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, rauda ja tsinki. Lisaks on selle koostises ka kiudaineid, mis aeglustab suhkru imendumist, takistades rafineeritud suhkruga kõrge glükeemilise piigi saavutamist..

Avastage teisi looduslikke suhkruasendajaid.

Kookossuhkur on nuumamiseks?

Kookossuhkur on kõrge kalorsusega, kuna selle koostises on fruktoosi. Inuliini olemasolu tõttu ei põhjusta see glükeemilist piiki rafineeritud suhkru korral, mis aeglustab suhkrute imendumist, muutes rasva kogunemise võrreldes rafineeritud suhkru tarbimisega mitte nii suureks..