Himaalaja roosa soola eelised
Himaalaja roosa soola peamised eelised on rafineeritud tavalise soolaga võrreldes suurem puhtus ja vähem naatriumi. See omadus muudab Himaalaja soola suurepäraseks asendajaks, eriti hüpertensiooniga inimestele, neerupuudulikkusega ja vedelikupeetusega inimestele. Siin saate kontrollida naatriumikogust erinevat tüüpi soolades.
Veel üks erinevus, mis väärib esiletõstmist, on joodi madalam kontsentratsioon roosas soolas, kuna see on pärit piirkonnast, kus seda looduslikku mineraalainet on looduslikult vähe, ja tööstus ei lisa seda, nagu tavalise soola puhul.
Roosa soola päritolu ja omadused
Soola värvus, tekstuur, niiskus ja kuju sõltuvad selle päritolust. Roosa soola puhul võetakse see Himaalaja mäestikust, mis hõlmab viit riiki: Pakistan, India, Hiina, Nepal ja Bhutan. Selle suurim toodang pärineb Khewra kaevandusest, mis asub Pakistanis ja on teine suurim soolakaevandus maailmas.
Roosa soola moodustumine toimus siis, kui vulkaanilised laavakivid kattis soolaladestusi, mis tekkisid siis, kui merevesi jõudis Himaalaja mägedesse, kaitstes soola igasuguse reostuse eest ja hoides seda puhtas keskkonnas, mis teeb roosa soola Himaalaja päritolu peetakse puhtaimaks soolaks planeedil ja selle koostis sisaldab üle 80 elemendi, näiteks kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, vaske ja rauda, mis vastutab soola roosa värvuse eest.
Kuidas kasutada Himaalaja roosa soola
Selle maitse on leebem kui tavalisel soolal ja see ei sega roogade valmistamist, seega võib see suurepäraselt asendada valmistamisel ja laual rafineeritud soola. Rohke soolaga kiiresti imenduvad toidud, nagu kala ja mereannid, köögiviljad ja rohelised, on roosa soolaga maitsvad, kuna see ei varasta toidu maitset.
Kuna tegemist on terve soolaga, on teraviljana müügil roosa sool, seega võib soolaveski olla toidu maitsestamise hõlbustamiseks väga kasulik.
Oluline näpunäide on tassi keetmisel või maitsestamisel kasutatud koguse hoolikalt mõõtmine. Kuna see sisaldab vähem naatriumi ja on õrnama maitsega, võib see põhjustada liigtarbimist, mis pole tervisele kasulik. Nii et täiusliku maitse saamiseks on hea mõte ühendada see teiste looduslike vürtsidega, näiteks küüslaugu, sibula, peterselli ja murulauguga.
Teine võimalus roosa soola lisamiseks on roogade esitlus. Seda võib leida ka plokkidena, mida saab kuumutada köögiviljade, kala ja krevettide valmistamiseks ja serveerimiseks.
Kuidas ära tunda tõelist roosat soola
Parim viis teada saada, kas sool on õige või vale, on segada see umbes 2 supilusikatäit klaasi veega. Kui vesi muutub roosaks või punakaks, on sool tõenäoliselt võlts, sest päris sool jätab vee lihtsalt häguseks ja ei lase värvil välja.
Kust osta
Himaalaja soola võib leida tervisliku toidu poodidest või supermarketite tervisliku toitumise sektsioonist. Selle hind varieerub vahemikus 25-50 kilo kilo, ehkki seda leidub ka väiksemates pakendites või koos veskiga.
