Uurige välja, millised toidud aitavad põletikuga võidelda
Põletikuvastased toidud, näiteks safran ja küüslaugupüree, toimivad, vähendades kehas põletikku stimuleerivate ainete tootmist. Lisaks aitavad need toidud immuunsussüsteemi tugevdada, muutes keha vastupidavamaks nohu, gripi ja muude haiguste vastu.
Need toidud on olulised ka põletikuliste haiguste, näiteks reumatoidartriidi ravis, kuna need aitavad selle haiguse korral tekkivat liigesevalu vähendada ja ära hoida..
Põletikku kontrollivate toitude loetelu
Põletikku kontrollivates toiduainetes on palju selliseid aineid nagu allitsiin, oomega-3 rasvhapped ja C-vitamiin, näiteks:
- Aromaatsed ürdid, nagu leotatud küüslauk, safran, karri ja sibul;
- Kala rikas oomega-3 poolest, nagu tuunikala, sardiinid ja lõhe;
- Omega-3 seemned, nagu linaseemned, chia ja seesam;
- Tsitrusviljad, nagu apelsin, atserola, guajaav ja ananass;
- Punased puuviljad, nagu granaatõun, arbuus, kirss, maasikas ja viinamari;
- Õliviljad, nagu kastanid ja kreeka pähklid;
- Köögiviljad nagu spargelkapsas, lillkapsas, kapsas ja ingver;
- Õli ja kookospähkli- ja oliiviõli.
Immuunsüsteemi tugevdamiseks ja põletikuliste haiguste vastu võitlemiseks peaksite sööma neid toite iga päev, sööma kala 3–5 korda nädalas, lisama seemneid salatitele ja jogurtitele ning sööma puuvilju pärast sööki või suupisteid.
Dieedimenüü põletiku vähendamiseks
Järgmises tabelis on toodud näidis 3-päevase põletikuvastase dieedi menüü kohta:
| Jahu | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikueine | naturaalne jogurti smuuti 4 maasikaga + 1 viil täisteraleiba minasjuustuga | magustamata kohv + omlett 2 muna, tomati ja punega | magustamata kohv + 100 ml piima + 1 juustukrepp |
| Hommikune suupiste | 1 banaan + 1 col maapähklivõisuppi | 1 õun + 10 kastanit | 1 klaas rohelist mahla |
| Lõuna / õhtusöök | 1/2 tükki grillitud lõhet + röstitud kartul tomatite, sibula ja paprikaga, maitsestatud peene ürdi ja küüslauguga | 4 coli pruuni riisi + 2 coli oasuppi + grillitud kana tomatikastme ja basiilikuga | Tuunikala pasta pestokastmega + oliiviõliga tilgutatud roheline salat |
| Pärastlõunane suupiste | 1 klaas apelsinimahla + 2 viilu praetud juustu oliiviõli, pune ja hakitud tomatitega | tavaline jogurt meega + 1 col kaera suppi | magustamata kohv + 1 väike tapiokk munaga |
Lisaks põletikuvastaste toitude tarbimise kasvule on oluline vähendada ka kehas põletikku suurendavate toitude tarbimist, mis on peamiselt töödeldud liha, näiteks vorst, vorst ja peekon, külmutatud rasvarikkad valmistoidud nagu lasanje, pitsa ja hamburger ja kiirtoidud. Siit saate teada, kuidas teha põletikuvastast dieeti.
