Uurige välja, millistes toitudes on kõige rohkem kolesterooli
Kolesteroolirikkad toidud on eriti loomse päritoluga toidud, näiteks munakollane, loomaliha või maks.
Kolesterool on kehas esinev rasvatüüp, mis on rakkude nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik, kui piisava väärtuse korral võib see siiski kõrge tervise korral ohustada tervist. Teage kõrge kolesteroolitaseme tagajärgi.
Suure kolesteroolisisaldusega toitude tabel
Mõned kõrge kolesteroolisisaldusega toidud on:
Toit | Kolesterooli kogus 100 grammis | Energia 100 grammis |
Sealiha tuumad | 2195 mg | 127 kalorit |
Vasika maks | 393 mg | 141 kalorit |
Sealiha neer | 395 mg | 95 kalorit |
Kana muna | 356 mg | 143 kalorit |
Kana maks | 341 mg | 106 kalorit |
Sealiha maks | 237 mg | 129 kalorit |
Härg neer | 213 mg | 92 kalorit |
Või | 201 mg | 726 kalorit |
Kana süda | 159 mg | 222 kalorit |
Krevetid | 154 mg | 77 kalorit |
Tursk | 139 mg | 136 kalorit |
Röstitud sealiha | 110 mg | 262 kalorit |
Parmesani juust | 106 mg | 453 kalorit |
Emmental juust | 98 mg | 384 kalorit |
Cheddari juust | 97 mg | 419 kalorit |
Loomaliha | 90 mg | 250 kalorit |
Krabi | 85 mg | 83 kalorit |
Täispiimapulber | 85 mg | 497 kalorit |
Pekk | 82 mg | 896 kalorit |
Anšoovis | 80 mg | 167 kalorit |
Sealiha ribid | 74 mg | 355 kalorit |
Kuna neid toite on suures koguses kolesterooli, peaksid kõrge kolesteroolisisaldusega inimesed seda vältima.
Toidud, mis suurendavad halva kolesterooli taset
Halva kolesterooli taset suurendavaid toite tuleks vältida, eriti südame-veresoonkonna probleemidega patsientidel, kuna need on rikkad küllastunud rasvadest. Mõned näited:
- Praetud kala, paneeritud liha, friikartulid;
- Vorst, salaam, peekon, seapekk;
- Šokolaad, šokolaadijoogid, küpsised ja tööstuslikud pirukad;
- Täispiim, kondenspiim, kollased juustud, hapukoor, retseptid hapukoore, jäätise ja pudingiga.
Vältida tuleks nii tabelis sisalduvaid kui ka nimekirjas olevaid toite, kui LDL-kolesterooli sisaldus on üle 130 mg / dL.
Toit, mis suurendab head kolesterooli
Toit, mis aitab tõsta head kolesterooli, on:
- Avokaado;
- Oliiviõli, maisiõli, päevalilleõli, rapsiõli, maapähkliõli;
- Maapähklid, mandlid, kastanid, linaseemned, päevalilleseemned, seesam;
- Lõhe, tuunikala, sardiinid;
- Küüslauk, sibul;
- Soja;
- Maapähklivõi.
Need toidud on rikkad monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade poolest ning koos kaalulanguse ja kehalise aktiivsusega aitavad kehal parandada head kolesterooli, tuntud ka kui HDL-kolesterool, mis peab olema üle 35 mg / dL. Vaadake muid näpunäiteid HDL-kolesterooli parandamiseks.