Diabeediga pannkookide retsept koos amarantiga

See amarantiga pannkookide retsept on suurepärane hommikusöögi võimalus diabeedi jaoks, kuna amarant aitab vältida liigset veresuhkrut ja aitab vältida liigse veresuhkru komplikatsioone. Seega saab neid pannkooke kasutada ka dieedi ajal kaalu langetamiseks, kuna need sisaldavad vähe kaloreid

Need pannkoogid, ehkki mitte diabeedi raviviis, on suurepärane alternatiiv pannkookide valmistamisele, mis aitab kontrollida glükeemilist indeksi.

Koostis:

• Pool tassi amarantjahu;
• Pool tassi täisterajahu;
• Pool tassi maisijahu;
• 2 tl pärmi;
• Pool magustoidu lusikatäis söögisoodat;
• 2 tassi piima;
• 2 suurt muna;
• Pool tassi rapsiõli;
• 2 tassi mustikaid või maasikaid.

Valmistamine:

Sega piim, munad ja õli ning sega blenderis kuni kreemjaks. Lasta seista 5 minutit. Lisage kuivad koostisosad koos poole tassi mustikate või maasikatega.

Kui tainas on liiga paks, lisage taigna õhukeseks saamiseks üks teelusikatäis vett. Tehke pannkoogid praepannil või madalal koogipannil ja serveerige täidisena koos ülejäänud mustikate või maasikatega.

Mõista kõike, mida amarant tervise heaks võib teha:

• Amarantsi eelised